プロの味を自宅で！オリエンタルホテル福岡で業界30年以上のプロ直伝料理教室と贅沢ブッフェランチ「信國シェフの料理教室」8月24日開催！

夏のグルメ体験をワンランクアップ！ オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区）が、2025年8月24日（日）に、統括料理長 信國 和則による特別な料理教室を開催！ 20名限定のこのイベントでは、30年以上の経験を持つシェフが教える「ガスパチョとカッペリーニの冷製パスタ」を、初心者でも簡単に再現できるレシピで伝授。セミナー後にはできたての実食と豪華ランチブッフェ、さらに持ち帰りレシピ付き！ 夏の思い出に、プロの技を学びながら贅沢なひとときを過ごしませんか？

信國シェフの料理教室の魅力

JR博多駅から徒歩1分の好立地にあるオリエンタルホテル福岡 博多ステーションで、統括料理長 信國 和則が直接指導！ 業界30年以上のプロが、自宅で再現できるプロの味をコンセプトに、ユーモアたっぷりにテクニックやコツを解説します。第一回目のテーマは、夏にぴったりの「ガスパチョとカッペリーニの冷製パスタ」。清涼感あふれる一品で、初心者でも簡単に作れるレシピが魅力！ 教室後には、作った料理を味わい、Restaurant LINK SQUAREのランチブッフェも楽しめます。さらに、詳細なレシピをお土産に持ち帰れるので、自宅で何度でも再現可能！

豪華ランチブッフェ＆カレー・マンゴーフェア

料理教室の後は、B2Fの「Restaurant LINK SQUARE」で提供されるランチブッフェを堪能！ 地元福岡の食材を使った多彩なメニューと、8月29日まで開催中の「魅惑のカレーと恋するマンゴーフェア」で、夏のグルメを満喫できます。

ランチブッフェ：メニュー例

• セーボリー：焼きナスのマリネ 生ハム添え、海老と青パパイヤのソムタム風、ミモザ風棒棒鶏、スパイシージャーマンポテト、チキンのカチャトーラ風

• カレーフェア：神戸ハイカレー、ラムとひよこ豆のキーマカレー、和牛牛すじカレー、カレーうどん

• デザート：リッチマンゴープリン、マンゴースムージー、マンゴーケーキ マンゴーソース添え

• ドリンク：コーヒー、アイスティー、オレンジジュース、メロンソーダ、山ぶどうジュースなど

※メニューは食材の入荷状況や季節により変更の場合あり。

イベント概要

• イベント名：統括料理長 信國シェフのお料理教室

• 日程：2025年8月24日（日）

• 時間：

  • 料理教室：10:30～12:30

  • ランチブッフェ：12:30～15:00（ラストオーダー14:30）

• 場所：オリエンタルホテル福岡 博多ステーション B2F 宴会場 KAEDE（カエデ）

• 料金：3,800円（税込、料理教室＋ランチブッフェ込）

• 定員：20名（要予約）

• 予約・問い合わせ：レストラン予約課（10:00～19:00） TEL 092-461-2101