愛媛のソウルフードをスシローで！あいテレビとコラボした限定メニューが発売

「地域に喜ばれる店づくり」を掲げるスシローが、愛媛県のテレビ局あいテレビと再びタッグを組み、愛媛県内のスシロー限定でコラボメニューを販売します。

愛媛の郷土料理をスシロー流にアレンジ

今回共同開発されたのは、愛媛の郷土料理「もぶり鮓」をスシロー流にアレンジした**『スシロー流 もぶり鮓』**。

愛媛ならではの“鯛”を漬けにし、しゃりの上に煮穴子やえび、たまごなどの様々なネタをのせています。ほんのり温かいシャリと、甘だれが絡み合う、食べごたえのある一皿です。

• 価格: 260円（税込）
• 販売期間: 2025年8月22日（金）～ 予定総数4,350食が完売次第終了

大人気スイーツが愛媛仕様に！

コラボ第2弾では、スシローの定番人気スイーツ**『カタラーナ』**が愛媛仕様になって登場。

**『愛媛みかんとポンカンのカタラーナ』**は、愛媛が誇るみかんとポンカンの果汁を生地に合わせることで、さわやかな柑橘の香りと酸味を存分に味わえる一皿です。

• 価格: 270円（税込）
• 販売期間: 2025年8月22日（金）～ 予定総数10,300食が完売次第終了

開発に携わったプロフェッショナルたち

今回のコラボメニューは、一流料亭やホテルで腕を磨いた高村岳志氏と、ウェディングケーキなどを手掛けてきたパティシエの月輪ひかり氏が担当。プロの技と愛媛への想いが詰まった特別なメニューです。

このコラボ商品は、愛媛県内のスシロー限定で数量限定での販売となります。愛媛の魅力を詰め込んだ、スシローのこだわりが光るコラボメニューをぜひお楽しみください。