フォーシーズンズホテル大阪が贈る究極のクリスマスケーキ！奈良県産「古都華」使用の限定40台も！

フォーシーズンズホテル大阪のベーカリーショップ「ファリーヌ」は、エグゼクティブペストリーシェフハーフィス・ラザリ氏率いるペストリーチームが手がけるクリスマス限定ケーキ4種の予約を、10月15日（水）より開始しました。

フォーシーズンズブランドのクラフトマンシップが詰まった、クリスマスシーンに華を添えるエレガントで特別なラインナップです。

数量限定！クリスマスの逸品ケーキコレクション

今年の目玉は、特別な素材と技術が光る4種のケーキです。ノエル・ドリエン

クリスマスケーキ「ノエル・ドリエン」は新鮮な奈良県産苺「古都華」を使用。

心躍るような大阪のクリスマスを表現した、エレガントなホリデーケーキ。ふんわり軽やかなスポンジに苺ショートケーキの要素を組み合わせ、純白のシャンティクリームでやさしく包み込みました。トップには新鮮な奈良県産苺「古都華」と愛らしいオーナメントを飾り、華やかに仕上げました。
15 cm 12,000円 40台限定

ルージュ

クリスマスケーキ「ルージュ」は、苺・ラズベリー・クランベリーの酸味に、いちじくとアーモンドを添えた大人の味わい

輝く星々が夜空に浮かび上がるようなデコレーションと、赤と白のコントラストが、食卓をクリスマスムードに彩る華やかな一品。苺、ラズベリー、クランベリーの華やかな酸味に、いちじくとアーモンドの深みを重ねた、大人の味わいです。
15 cm 8,500円 20台限定

ブッシュ・ド・ノエル

クリスマスケーキ「ルージュ」はブロンドチョコレート「ヴァローナ・デュルセ」のムースが雪のようにやさしい口あたり。

ホワイトクリスマスをイメージした、雪のようにやさしい口あたりの純白のブッシュ・ド・ノエル。ブロンドチョコレート「ヴァローナ・デュルセ」を使ったクリーミーなムースの中に、シナモンブリュレ、オレンジガナッシュ、アーモンドクランブルを忍ばせ、味わいに奥行きをもたせました。フランスの伝統菓子に、現代的な感性を添えた一品です。
13cm 8,500円 30台限定

ピスタッシュ

クリスマスケーキ「ピスタッシュ」は、ピスタチオに、ブラッドオレンジやワインガナッシュ、チョコレートの香りが豊かな味わい

クリスマスツリーにサンタクロースやトナカイが飾られ、クリスマスの一幕のような華やかで遊び心あふれるケーキ。ピスタチオを主役に、ブラッドオレンジやワインガナッシュ、チョコレートの香りが織り成す豊かな味わいで、祝祭ムードにぴったりの一品。
14cm 8,500円 35台限定

ギフトに最適！伝統菓子＆焼き菓子もラインナップ

クリスマスシーンのギフトや自宅で楽しむのにぴったりの伝統菓子や焼き菓子も登場します（12月1日より販売）。

チョコレート＆オレンジパネトーネ

「チョコレート＆オレンジパネトーネ」自家製の天然酵母「リーヴィト・ナトゥラーレ」を用いてじっくり仕上げた逸品

チョコレート、オレンジピール、バニラの温かみあふれる味わいが豊かに広がる逸品。自家製の天然酵母「リーヴィト・ナトゥラーレ」を用い、エグゼクティブパティシエ・ハフィス・ラザリがじっくりと仕上げました。祝祭の季節にふさわしい、特別な味わいをどうぞご堪能ください。
500g 6,500円

シュトーレン

「シュトーレン」クリスマススパイスやマジパン、ラム酒にじっくり漬け込んだドライフルーツがたっぷり詰まっています

クリスマスの訪れを告げる、伝統的なドイツのお菓子。クリスマススパイスやマジパン、ラム酒にじっくり漬け込んだドライフルーツがたっぷり詰まっています。時を重ねるごとに風味が豊かに深まり、クリスマスの楽しみを待つ日々にゆっくり味わいたい一品です。
450g 4,500円

ベーカリーショップ「ファリーヌ」が贈る、おひとつからお選びいただけるクリスマスモチーフの焼き菓子。ちょっとした贈り物や、ご自分へのご褒美にぴったりの小さな幸せをお届けします。