【奇跡の船上料亭】ミシュラン星獲得「杦-SEN-」杉澤料理長がフルコースを振舞う！秋の花火と兵庫×京都テロワールの至極クルーズ開催！

神戸シーバス「boh boh KOBE」は、神戸の風物詩「みなとHANABI 2025 - 神戸を彩る5日間 -」の開催に合わせて、一夜限りの特別クルーズ「船上料亭クルーズ2025」を**2025年10月23日（木）**に開催します。

京都のミシュラン一つ星獲得の日本料理店「杦-SEN-」より、杉澤健料理長が乗船。兵庫と京都のテロワールを融合させた至高の日本料理フルコースで、目の前に打ち上がる秋の花火を鑑賞できる、限定40名様の特別な体験です！

一夜限りの豪華フルコースと感動体験

この「船上料亭クルーズ」は今回で3回目の開催。杉澤料理長監修による「記憶に残る一皿」と名高い季節料理の数々が船上で提供されます。

• 料理: 三段重の前菜に始まり、蒸物、向付け、そして目の前で披露される鍋料理やメインの和牛ステーキなど、豪華なフルコース。最後は季節の和菓子と御薄で締めくくります。
• 花火: 18時30分から約15分間にわたり打ち上がる「みなとHANABI」を、船上という特等席から目の前で鑑賞できます。今年のテーマは「音楽」と「花火」をシンクロさせた「音楽花火」です。

乗船後にすぐ食事が開始できるよう、クルージング前後に停泊時間が設けられており、着岸後もゆっくりと過ごせる贅沢なスケジュールです。

イベント概要

【重要】花火鑑賞特別クルーズも開催！

10月23日以外にも、「みなとHANABI NIGHTクルーズ」が販売されています。

※花火開催に伴い、10月20日～24日の18:00～19:30（予定）は交通規制がありますのでご注意ください。