【和食にかぶりつけ】日本一に輝いた「BRISK STAND」が名物”切ったやつ”と共に池袋サンシャインシティに上陸！

「ジャパンバーガーチャンピオンシップ2025」で優勝し、日本一の称号を獲得したグルメハンバーガーショップ**「BRISK STAND（ブリスクスタンド）」**が、2025年11月4日（火）、東京・池袋サンシャインシティに新店舗をオープンします！

「和食にかぶりつけ！」をキャッチコピーに、唯一無二の存在感を放つ「BRISK STAND」が、池袋で**“食のエンタメ空間”**を提供します。

名物「切ったやつ」とは？

BRISK STANDの名物は、その斬新な調理法と見た目が話題の**「切ったやつ」**です。

• 調理法： ハンバーガーを縦に切り、その断面を熱々の鉄板で二度焼きする。
• 食感と味： パティや具材に肉汁をしっかりと吸わせることで、断面はカリッと香ばしく、ジューシーな肉汁が溢れる逸品に仕上がります。
• 素材へのこだわり：
  • パティ： 国産牛100%・つなぎなし、国産天然塩のみで味付け。
  • バンズ： 全粒粉入りの無添加バンズを使用（ショートニング、マーガリン不使用）。
  • 煮たまねぎ： 自家製で、甘くとろりとした風味が肉汁あふれるパティと相性抜群。

新店舗概要

池袋サンシャインシティ店は、ファミリー層から観光客、ビジネスパーソンまで幅広い層が集まる好立地です。和モダンな店内で、ライブキッチンから立ちのぼる音と香りが五感を刺激します。

2024年『食べログ百名店』にも選出された実力派の味が、ついに池袋で本格展開。この機会に、日本一のハンバーガー「切ったやつ」を豪快にかぶりついてみてはいかがでしょうか！