【伝説のベーススピリッツ使用】辰巳蒸留所「犬啼」× MAWSIM！日カンボジアが融合した超限定クラフトジンが500本限定発売！

岐阜を拠点とするブランド「MAWSIM（マウシム）」（株式会社サンウエスパ）は、今や伝説とも称される「辰巳蒸留所（株式会社アルケミエ）」との2度目のコラボレーションクラフトジン「MAWSIM GIN｜Spices & Herbs x Alchemiae 2025」を、500本限定で発売します！

辰巳蒸留所のメインアイテム「犬啼（いんなき）」をベーススピリッツに贅沢に使用。二つのジンをブレンドするという挑戦的な試みにより、両ブランドの個性が響き合う、豊かで奥深いアロマと華やかな味わいを実現しました。

異例の挑戦！「犬啼」ベーススピリッツ × MAWSIMの融合

今回のコラボジンの最大の特徴は、辰巳蒸留所の個性が光る「犬啼」をベースに、MAWSIMのレギュラーアイテムのレシピに数種類のボタニカルを再解釈して加えている点です。

• 味わい： 一口目に広がるのは花のような香りとMAWSIMらしい透明感。レギュラー版に比べ華やかさが前面に出ており、吟醸酒を思わせるような瑞々しさが特徴です。
• 余韻： 香りの奥には、レモングラスと根菜が合わさったような、クメールスープを思わせる異国の余韻が漂います。
• ラベルデザイン： アルケミエのラベルを手掛ける『上村考版』によるシルクスクリーン印刷。イヌは辰巳蒸留所のある「犬啼」を、ヘビはカンボジアの象徴である水神ナーガを表しています。

販売情報：今週末に先行発売も！

本製品は500本限定となり、ジンファン垂涎のアイテムです。購入特典として「コラボレーション記念特製コースター」が付属します。

この特別なクラフトジンを、ストレート、ロック、ソーダ割りなどで、ぜひお楽しみください。