伝統の技と創造性が融合！東京すし和食調理専門学校「和食祭2025」開催決定！

【世田谷区】11月22日（土）は予約不要で“和食の心”を堪能！

東京すし和食調理専門学校（学校法人水野学園）は、日本の和食文化の魅力を広く伝える年に一度のイベント「和食祭2025」を**11月22日（土）**に開催します。

「和食の日」（11月24日）にちなんで開催される本イベントは、学生たちが日頃の学びの集大成として、にぎり寿司や和食弁当、そして独創的な和菓子など、心を込めて作り上げた料理を提供します。

豪華メニュー＆プロの職人による実演販売も！

当日は、学生が考案・調理する多彩なメニューが並びます。特に、木桶醤油や麹など伝統的な素材を活かした料理に注目です！

◆ご提供メニュー◆

和食弁当　800円
季節の食材を使った和食弁当

助六すし　800円
稲荷寿司と細巻きの盛り合わせ

おつまみ4種盛り　800円
麹を使ったすし、煮物、焼き物、揚げ物

四季のフルーツ・野菜甘酒　500円
桜、アボカド、紫芋、柚子を使った甘酒

鶏照り焼き串　400円
木桶醤油を使用した鶏の照り焼き

和スイーツ　400円
梅酒、味噌、甘酒を使った和風マカロン

上記以外にもさまざまなメニューをご用意しております。

さらに、会場では伝統的な和食の奥深さに触れる機会も！

• **かつお節専門店『丸藤』**による実演販売
• **『職人醤油』**による木桶醤油の販売

高級料亭にも定評のあるプロの素材と、学生たちの高い技術が融合する一日となります。

イベント概要：予約不要、どなたでも参加OK！

「和食祭2025」は予約不要で、どなたでも自由にご参加いただけます。学生たちの情熱と、和食のすばらしさを体感しに、ぜひ会場へお越しください。

※お料理は数に限りがあり、なくなり次第終了となります。

※お支払いは現金のみとなりますのでご注意ください。

※混雑時、および靴のお履き替えにご協力をお願いします（スリッパご持参推奨）。