【極上の年越し】ハイアット リージェンシー 東京で「ロゴを排した“自信作”を発売！」！ビーフウェリントン＆生演奏ライブで迎える華やかなホリデー！

11月29日（土）スタート！「静かなクリスマス」をテーマに豪華ディナー、限定カクテル、大晦日カウントダウンを実施！

2025年に開業45周年を迎えたハイアット リージェンシー 東京が、11月29日（土）から2026年1月5日（月）まで、「Serene Christmas in the Heart of the City ～都市の中心に広がる静かなクリスマス～」をテーマとしたフェスティブシーズンプロモーションを展開します。

館内には金と銀の装飾が施され、新オープンのレストランやバーでは、ビーフウェリントンや秋川牛など贅沢な食材を使った限定メニューが登場。さらに大晦日には、ジャズ生演奏とDJによるカウントダウンディナーが開催され、特別な冬の時間を提供します。

３つのハイライトイベント

1. 【Crossroads Kitchen】贅沢なフェスティブランチ＆ディナー

8月にオープンしたオープンダイニングレストランでは、冬の素材や香りを深めた限定メニューを提供。

• ディナー限定（12/19～25）： 人気のビーフウェリントンが登場！サクッと焼き上げたパイと牛フィレ肉の旨みが特別な夜を演出。
• 限定食材： キャビアを添えた「ホタテのカルパッチョ」や「青森県産合鴨胸肉のロースト」など、季節感あふれる一皿。
• クリスマス（12/24・25）： パネットーネやビュッシュ・ド・ノエルなど、限定スイーツも提供されます。

2. 【大晦日】ニューイヤーズイブ・スペシャルディナー

12月31日、新年を迎える特別な夜には、**日本を代表するジャンプ＆スウィング・バンド「ブラッデスト・サクソフォン」**の生演奏と、DJ Tamirina氏によるグルーヴ感あふれるサウンドが響き渡ります。

• 会場： Crossroads Kitchen（華やかなガラブッフェ）と Nineteen Eighty Lounge & Bar（シーフードプラッターと隣接キッチンアクセス付き）の2会場。
• 特典： 4名様で楽しめるシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」付きのラグジュアリー/プラチナプランも用意されています（50名限定）。

3. 【中国料理 翡翠宮】豪華クリスマスコース

7日間限定のクリスマスコース「クリスマス フェスティバル」では、あわび、オマール海老、**東京産ブランド牛「秋川牛」**を贅沢に使用した全6品を提供。乾杯用のグラスシャンパーニュ（ノンアルコール変更可）付きで、特別な夜を演出します。

季節限定カクテルで華やかに

バー「オードヴィ―」および「Nineteen Eighty Lounge & Bar」では、期間限定で2つのカクテルを提供。

• クリスマス ホットワイン カクテル： 国産ブドウ「マスカットベーリーA」を使用した、ワインが苦手な方でも楽しめるホテルアレンジの自家製グリューワイン。
• フレッシュ レオナルド： フレッシュストロベリーとシャンパーニュを合わせた、ホリデー気分を高める華やかなカクテル。