【寿司屋でカジュアル飲みを】すしわさび８店舗目となる「高幡不動 すしわさび 縁」が2025年11月29日（土）にグランドオープン
店舗詳細 株式会社Brand Bank Company（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：根本 寿一）は、2025年11月29日（土）京王高幡ショッピングセンター内に「高幡不動 すしわさび 縁（えん）」をオープンいたします。本格寿司とひとクセある海鮮を気軽に楽しめる「すしわさび」は、2021年の1号店「神保町すしわさび」のオープン以降8店舗目の出店。
こだわりの本鮪や市場直送の鮮魚を使用した握り寿司が、1貫100円からとリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
平日ランチタイムには、日替わりの新鮮ネタをふんだんに盛り込んだ「バラちらし」がおすすめ。ほかにも寿司ネタのマグロから作る、自家製ツナがたっぷり入った「寿司屋が本気で作ったツナサンド」や海鮮丼など、豊富なメニューをご用意しています。
市場直送の鮮魚を使った美味しい一皿をつまみに、お酒と共にぜひお楽しみください。 
市場から取り寄せた鮮魚や職人自慢の「創作つまみ」を美酒で｡ 平日ランチメニューのイチオシは「バラちらし」｡自慢の新鮮ネタを日替わりでどうぞ！ オープン記念イベントわさび名物「バラちらし」が特別価格1,000円に！
■実施期間：2025年12月1日（月）～5日（金）※終日注文可能
■内 容 ：自慢の新鮮な海鮮ネタを日替わりでちらしにした「バラちらし」はすしわさびの名物であり､イチオシメニュー！
通常価格1,650円（税込）⇒特別価格1,000円（税込）何杯飲んでも！生ビール1杯100円（税込）
■実施期間：2025年12月8日（月）～12日（金）※終日注文可能
■内 容 ：生ビール通常660円（税込）を、何杯飲んでも特別価格 1杯100円（税込）にてご提供いたします。 店舗概要 
店 名 ：高幡不動 すしわさび 縁
オープン日 ：2025年11月29日（土）
住 所 ：東京都日野市高幡116-10 3F
店 休 日 ：不定休
営業時間 ：〈月～金〉ランチ 11:30～15:00／ディナー 17:00～22:00
〈土日祝〉11:30～22:00
座 席 数 ：30席
アクセス ：京王線「高幡不動駅」改札より徒歩1分／京王高幡ショッピングセンター内
店舗ページ ：https://shop.gyro.holdings/detail/09704447284642797872/ 
京王線「高幡不動駅」改札より徒歩1分 「すしわさび」について 
本格寿司と海鮮が気軽に楽しめる「すしわさび」。こだわりの本鮪や市場直送の鮮魚を使用した握り寿司が、1貫100円からとリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
平日ランチタイムには、日替わりの新鮮ネタをふんだんに盛り込んだ「バラちらし」がおすすめ。ほかにも寿司ネタのマグロから作る、自家製ツナがたっぷり入った「寿司屋が本気で作ったツナサンド」や海鮮丼など、豊富なメニューをご用意しています。市場直送の鮮魚を使った美味しい一皿を、ぜひご堪能ください。 
日替わりの新鮮ネタをふんだんに盛り込んだ「バラちらし」 
自家製ツナがたっぷり入った「寿司屋が本気で作ったツナサンド」 ◎店舗一覧 神保町すしわさび 東京都千代田区神田錦町３−２２ テラススクエア 1F https://shop.gyro.holdings/detail/tks123/ 立川すしわさび 東京都立川市錦町1-3-29 鴨志田ビル 1F https://shop.gyro.holdings/detail/tks134/ 立川泉町すしわさび 東京都立川市泉町935番27 https://shop.gyro.holdings/detail/17619890014979649355/ 水道橋すしわさび 東京都文京区後楽 1-3-61 TOKYO DOME CITY 黄色いビル2F https://shop.gyro.holdings/detail/tks132/ 神田錦町 すしわさび 離れ 東京都千代田区神田錦町1丁目2-2 官報神田錦町ビル1F https://shop.gyro.holdings/detail/09204813377408365824/ すしわさび ヨドバシAkiba店 東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba8F https://shop.gyro.holdings/detail/13394788290314477236/ 芝浦すしわさび 出張所 東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA 2F https://shop.gyro.holdings/detail/16840239145697896354/ 会社概要 Brand Bank Company お客様に、笑顔とワクワクと美味しさを。 商 号 ： 株式会社Brand Bank Company
代表者 ： 代表取締役社長 根本 寿一
所在地 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設 立 ： 2010年7月
資本金 ： 1,000万円
事業内容 ： 飲食店の経営
公式サイト : https://www.brandbankcompany.co.jp/ Youtube ：https://www.youtube.com/@BrandBankCultue Instagram：https://www.instagram.com/brand_bank_company Facebook ：https://www.facebook.com/BrandBankCompanyLtd X（旧Twitter）：https://x.com/brand_bank_com 
GYRO HOLDINGS 「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。
傘下には事業会社である株式会社Brand Bank Company、株式会社 Innovation Planning、株式会社ファイブ.シー、株式会社S.E.T、株式会社イーグラント・コーポレーションを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。 商 号 ： GYRO HOLDINGS株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 根本 寿一
所在地 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設 立 ： 2006年6月
資本金 ： 3,000万円
事業内容 ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）
公式HP ：https://gyro.holdings 店舗一覧 ：https://shop.gyro.holdings/all/ 
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