【YouTuberヒカル×勝股農園】「本気のコラボ梅干し」発売

株式会社勝股農園
生産者の6割が高齢者。衰退の危機にある梅業界を変える。

「このままでは、日本が誇る本物の南高梅がなくなってしまうかもしれない」――和歌山県みなべ町の梅農家、株式会社勝股農園は、梅業界が抱える深刻な課題を打破するために、大人気YouTuberヒカルさんとタッグを組んだコラボ梅干しを本日発売いたします。農家自らが生産から販売までを手掛けることで長年の分業構造を変革し、日本の伝統食を次世代へ繋ぎます。

■ 伝統産業とトップインフルエンサーのコラボレーション
現在の梅業界は、高齢化により農業から離れる人が多く、極めて厳しい状況に直面しています。産地では生産者の60%以上が高齢者となり、作り手と消費者が遠く離れたこれまでの分業制では、若手の育成が困難な環境にありました。この現状を打破するため、トップYouTuberヒカルさんとのコラボレーションが実現しました。この取り組みは単なる話題作りではなく、梅干しに触れる機会が少なかった若い世代へ「本物の南高梅の美味しさ」をアプローチし、市場そのものを動かすための挑戦です。

YouTube動画：1:17:10～