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【ファーストキッチン】創業以来初！肉を潰して焼く「スマッシュパティ」に劇的進化。4/2から全パティ刷新＆天然豚腸の“極”ホットドッグも登場

あの「ベーコンエッグバーガー」が、6年ぶりのリニューアルでさらなる高みへ！

ファーストキッチン株式会社は、2026年4月2日（木）より、パティを肉の旨味を凝縮させる**「スマッシュパティ」**へと全面的に刷新いたします。1977年の創業以来、この焼き方を導入するのは初めてのこと。

カリッと香ばしく、肉汁を閉じ込めた“ゴロゴロ食感”のパティに加え、天然豚腸を使用した本格ホットドッグや春限定のチーズバーガーなど、見逃せない新ラインナップをご紹介します。

ウェンディーズ・ジャパン株式会社及び、ファーストキッチン株式会社 (所在地:東京都新宿区、代表取締役:紫関修) では、4月2日（木）から、ファーストキッチンのパティを、肉を鉄板で押しつぶして焼くオリジナルの “スマッシュパティ” にリニューアルします。パティのリニューアルは6年ぶりの実施で、1977年の創業以来初めてスマッシュパティを導入します。今回導入するスマッシュパティは豊かな旨味を堪能することのできるFK（ファーストキッチン）オリジナルとして開発し、外はカリッと香ばしく肉汁を閉じ込めて焼き上げているところがポイントで、今までとは違ったゴロゴロとした肉感を楽しむことができます。そして、本格的な“肉々しい”パティでありながらも、「和」の調味料を隠し味に使用し、より日本人好みの味わいに仕立てた点もポイントです。 ファーストキッチンではこだわりの詰まったオリジナル新パティを導入することにより、お客様から愛されるような新たな主力商品を育てていきたいと考えております。 また、今回のパティリニューアルのタイミングに合わせ、天然豚腸ならではのプリッとした歯ざわりが楽しめる「極（きわみ）ホットドッグ」2種を販売し、商品ラインナップを充実させます。さらに、春の季節にぴったりな「クリームクリームチーズバーガー」3種を期間限定にて販売します。スライスチーズとチーズソースの2種のクリームチーズを使用した爽やかなバーガーをぜひお楽しみください。 ◆販売期間 2026年4月2日（木）～通年メニューとして販売 ※春の限定商品は、6月下旬頃までの販売予定となります。 ◎グルメバーガー専門店などで注目されている 「スマッシュパティ」をファストフードチェーン店にて展開 スマッシュパティとは、肉を鉄板で押しつぶして焼くスタイルのハンバーガー用パティで、香ばしい食感と風味が特徴です。外はカリッと香ばしく肉汁を閉じ込めて焼き上げているので、今までとは“肉々しさ”が違います。ゴロゴロとした肉感と「和」の調味料を隠し味に使った豊かな旨味をご堪能ください。 ◆商品概要 FKスマッシュベーコンエッグバーガー 単品640円 お店でていねいに焼き上げたプルプルのたまごと香りのよいベーコンを挟みました。新鮮なトマトとレタス、旨味たっぷりのスマッシュパティなどさまざまな味わいが楽しるファーストキッチンの新たな看板メニューです。 ベーコンエッグバーガー 単品520円 FKの看板商品「ベーコンエッグバーガー」をリニューアル！旨味たっぷりのスマッシュパティに、お店でていねいに焼き上げたたまごとベーコン、具沢山タルタルソースとケチャップの相性が抜群の、創業当時から愛されているこだわりの詰まったバーガーです。 極（きわみ）ホットドッグ 単品470円 粗挽きの食感と旨味が楽しめる80gのビッグポークソーセージを使用したホットドッグは食べ応えバツグン！天然豚腸ならではのプリッとした歯ざわりと風味も魅力です。 極（きわみ）ホットドッグ-BBQ- 単品520円 天然豚腸を使用した80gのビッグポークソーセージに、燻製がほのかに香るコクのある甘口のバーベキューソースをトッピングした、満足感のあるホットドッグです。 その他にも、FKスマッシュベーコンバーガー、FKスマッシュバーガー、チーズベーコンエッグバーガー、てりやきバーガー、チーズバーガー、ハンバーガーなどをご用意しております。 ※金額は総額表示（税込価格）です。 ◆春の季節にぴったりな「クリームクリームチーズバーガー」3種を 期間限定にて販売 【春季限定】クリームクリームチーズバーガー 単品780円 FKの看板商品「ベーコンエッグバーガー」を春バージョンにアレンジ！チーズソースとスライスチーズの2種類のクリームチーズを使用することでより濃厚な味わいが楽しめます。春の季節にぴったりの爽やかなバーガーです。 【春季限定】クリームクリームチーズバーガーダブル 単品1,100円 新商品の「クリームクリームチーズバーガー」をダブルバージョンにアレンジしました。オリジナルのスマッシュパティとクリームチーズを増量した、食べ応え抜群なバーガーです。 【春季限定】クリームクリームチーズチキン竜田バーガー 単品750円 新商品の「クリームクリームチーズバーガー」をしょうがの香るザクザクとした衣が特徴の「チキン竜田」バージョンにアレンジしました。和の旨味を堪能することができます。 ※金額は総額表示（税込価格）です。 ファーストキッチンの「ベーコンエッグバーガー」ファンとして、創業以来初となるスマッシュパティへの変更は事件級のニュースです！ 鉄板で押しつぶして焼くことで生まれる、あの「端っこのカリカリ感」がファストフードで手軽に味わえるようになるなんて……。 4月2日のリニューアル当日は、新しくなった看板メニューを真っ先に体験しに行きたいと思います。天然豚腸のホットドッグも、あの「パキッ」という音が聞こえてきそうで楽しみですね！

◆Xフォロー＆リポストキャンペーン！
新商品の発売を記念して、3月19日（木）～4月30日（木）の期間中、ファーストキッチンの公式X（旧Twitter）アカウント（＠FK_PR）をフォローし、対象ポストをリポストいただくと抽選で20名様に「お好きなフレーバーポテトMサイズの無料試食券」を2枚プレゼントいたします。ぜひご参加ください！
※Xキャンペーンの当選者の発表と当選連絡は、DM送信を持って返させていただきます。

◆ウェンディーズ・ファーストキッチンとは

アメリカ発のハンバーガーチェーン「Wendy’s」と日本生まれのハンバーガー&パスタチェーン「FirstKitchen」がコラボレーション。アメリカの本格的なハンバーガーに加え、オリジナル生パスタなど幅広く楽しめるファストフード店として関東、関西を中心に現在76店舗※を展開しています。※2026年3月15日実績

◆ファーストキッチンとは

1977年創業、日本生まれの「ファーストキッチン」は、現在全国に30店舗※を展開するハンバーガーチェーンです。日本人の繊細な味覚にマッチする味を追及した 「ベーコンエッグバーガー」 は創業当時からの人気メニュー。ハンバーガーだけではなく、フレーバーポテトやパスタ・デザートなど、従来のハンバーガーショップにはない、独自のメニュー展開で女性ファンが多いファストフード店です。 ※2026年3月15日実績

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