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【西麻布】1日3組限定。最高級シャトーブリアンが舞い上がる、漆黒の贅沢『うしと』3/23誕生。4/1予約争奪戦へ

東京・西麻布。感度の高い大人が集うこの街の地下に、焼肉の常識を覆す“聖域”が産声を上げました。

2026年3月23日（月）、完全個室3部屋のみのプレミアム焼肉店**『うしと』**がグランドオープン。SNSを席巻する圧倒的な「炎」のビジュアルと、京都の静寂が同居する唯一無二の食体験をご紹介します。

SNSを席巻する”炎上”ビジュアル。最高級シャトーブリアンを炎が包み込む

東京・西麻布。感度の高い大人が集うこの街に、3月23日、全く新しいコンセプトを掲げる焼肉店『うしと』（本社：東京都港区）が誕生します 。 話題の”炎上焼肉” 炎が燃えがる圧倒的なインパクトで認知を独占し、一歩足を踏み入れれば「京都の静寂」が広がる。 この「外向き」と「内向き」。西麻布と京都の、静と動の二層構造こそが、『うしと』が提供する唯一無二のコンセプトであり、新しい五感で愉しむ食体験となります。

■ シグネチャーメニュー：最高級シャトーブリアンの「ヒレ炎上藁焼き」

炎が燃え上がり、香りが舞う「うしと」 お客様の目の前で照明が落とされ、静寂の中で一気に舞い上がる「京の火」 。 藁の香りを一瞬で肉に纏わせ、高温で表面を焼き上げることで、旨味を極限まで閉じ込めます。炎が燃え上がる一瞬は、まさに「五感で味わう炎上」です 。

■ 予約について：毎月1日、12時の争奪戦

『うしと』は個室3部屋のみの、完全なるプライベート空間です 。 それに伴い、一般公開されるのは、わずか1日3組のみ。 4月分の予約は、4月1日 12:00より、公式予約サイト にて一斉に解放いたします 。 【店舗情報】 店名： うしと 電話番号：03-6432-9996 所在地： 東京都港区西麻布1-10-15-1F 価格： コース 30,000円（税抜・サ別） 構造： 1部 18:00（コース） / 2部 20:30 HP : https://ushito.jp/ 西麻布にまた一つ、とんでもない隠れ家が誕生しましたね。「炎上」という攻めたコンセプトを掲げながら、中身は京都の静寂を感じさせる本格派。このギャップに大人は弱いものです。 3万円のコースにふさわしい、シャトーブリアンの藁焼き……立ち上る香りを想像しただけで、お腹が鳴ってしまいます。4月1日の予約争奪戦、私もこっそり参戦してしまいそうです！

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