【とんかつ神楽坂さくら】希少ブランド真鯵「旬（とき）あじ」使用の極厚あじフライが4/1より期間限定で登場！おろしわさびで味わう“ふっくらサクサク”の贅沢定食

長崎の海が育んだ“一番美味しい時期”の鯵を、とんかつ専門店の技で。

株式会社レインズインターナショナルが展開する**「とんかつ神楽坂さくら」では、2026年4月1日（水）より、ブランド真鯵を使用した期間限定メニュー「旬（とき）あじフライ」**シリーズを販売いたします。

1尾100g以上の厳格な基準をクリアした希少な「旬あじ」を、独自の低温調理で仕上げた、これまでの常識を覆す究極のあじフライをご紹介します。

【期間限定】あじフライ　商品概要

「とんかつ神楽坂さくら」のこだわり

長崎の松浦で水揚げされる「旬あじ」は、知る人ぞ知るアジフライの最高級素材。それをとろけるような低温揚げで提供する神楽坂さくらさんのこだわりには脱帽です！ 特に「おろしわさび」で食べるスタイルは、本当に良い鯵だからこそできる贅沢な提案。とんかつも食べたいけれど、この時期だけは「あじフライ」を主役に選んでみたくなりますね。 夏までの期間限定ですので、自分へのご褒美ランチやディナーに、ぜひ旬の味覚を“サクふわ”で体験してみてください。