【新宿】バーガーが極上ディナーに進化した!「Journal Standard DINING」がMakuakeで限定コース先行販売。薪火グリル×ワインを隠れ家ビル「DIGS」で楽しむ大人の夜

アパレル発の超人気グルメバーガー「J.S. BURGERS CAFE」が25周年を迎え、ついに“大人のためのプレミアムなダイニング”へと進化を遂げました!
株式会社ベイクルーズは、新宿の路地裏に佇む新スポット「DIGS(ディグス)」の3階にオープンした「Journal Standard DINING」のプレミアムコースを、応援購入サービス「Makuake」にて5月15日(金)より限定先行販売中です。
おなじみのハンバーガーを薪火料理とナチュラルワインを軸に再構築。カジュアルなのに圧倒的に贅沢な、新しい食体験の全貌をご紹介します。

■25周年を迎えたJ.S. BURGERS CAFEの新たな食体験を「Makuake」にて先行販売
J.S. BURGERS CAFEは創業25年、「こだわりとトレンドを凝縮した、一番身近なグルメバーガー」をコンセプトに、進化を続けてきました。
その新たな提案として展開するのが「Journal Standard DINING」です。
薪火料理とナチュラルワインを軸に、親しみのあるハンバーガーをダイニングとして再構築。カジュアルでありながら、より奥行きのある食体験へと進化させました。
新宿の喧騒から少し離れた空間で、食事・空間・時間を一体で楽しむ、“大人のためのダイニング”を提案します。
今回、応援購入サービス「Makuake」では、薪火ハンバーガーをメインに据えた限定コースを販売。
ソムリエ厳選のペアリングワインとともに、この新たな食体験をお楽しみいただけます。
“いつもの延長に、少しだけいい夜を。”
そんな時間を提供いたします。
■商品ラインナップ(一部抜粋)

ディナーコース

薪火焼きスペシャルバーガー
鮮魚のセビーチェ

自家製フムスと薪火野菜
ソムリエ厳選ペアリングワイン(ディナー限定)
■リターン内容詳細
【全リターン共通】
限定パートナー会員権 at DIGS (1名様分)付き
内容:DIGSご利用優待
・3F Journal Standard DINING 来店時の乾杯ドリンクご提供(2名様分まで)
・1F BOUL’ANGE 新宿4丁目店 / 2F FLIPPER'S 新宿店会計時より10%OFF
●LUNCH
【早割】ランチコース2名様分+限定パートナー会員権付き(1名様分)8,000円(税込)
【Makuake割】ランチコース2名様分+限定パートナー会員権付き(1名様分)9,000円(税込)
●DINNER
【早割】ディナーコース2名様分+限定パートナー会員権付き(1名様分)11,500円(税込)
【Makuake割】ディナーコース2名様分+限定パートナー会員権付き(1名様分)13,000円(税込)
●VALUE SET
【まとめ割】ランチコース回数券(6回分)+限定パートナー会員権付き(1名様分)27,000円(税込)
【まとめ割】ディナーコース回数券(10回分)+限定パートナー会員権付き(1名様分)65,000円(税込)
●MEMBERSHIP/EVENT限定
【限定パートナー会員権 at DIGS (1名様分)】5,000円(税込)
【月~木曜日限定】テラス席貸切ディナーコース(25名様 飲み放題付き)+限定パートナー会員権付き(1名様分)200,000円(税込)
※本リターンは月~木曜日限定の来店がおすすめです。落ち着いた空間で、料理とワインをゆっくりお楽しみいただけます。
カジュアルフードの代名詞であるハンバーガーを、薪火の薫りとワインで楽しむ「大人のディナー」へと昇華させるセンスは、さすがジャーナルスタンダードさんですね!ただ美味しいだけでなく、ビル全体の人気ブランド(BOUL'ANGE、FLIPPER'S)までお得になる会員権をセットにしてしまう太っ腹さ。新宿の新しいお気に入りスポットとして、この秘密の鍵(会員権)をMakuakeで手に入れてみませんか?
「Journal Standard DINING 」とは2025年に25周年を迎えた「J.S. BURGERS CAFE」が大人のダイニングへと進化し登場。
薪火で丁寧に焼き上げるグリル料理や旬の食材を活かしたメニューは、五感で楽しむ特別な体験に。肩ひじ張らずにゆったり過ごせる空間は、日常の延長でありながら非日常の贅沢を演出します。さまざまなひと時に寄り添い、訪れるすべての時間を特別な時間としてお届けします。

「DIGS(ディグス)」とは「Cross Culture, New Standard」
新宿は、多様な文化が行き交う街。その路地裏に現れた建物は、パリのアパルトモンの様な外壁で、歴史を感じる温もりに、新宿らしいモダンな息吹を重ねた建築。一歩足を踏み入れれば、思いがけない出会いの予感が広がる。どこか懐かしいあたたかさと心地よさが、日常をやわらかく包む場所。ここは、BOUL’ANGE / FLIPPER’S / Journal Standard DINING –3つの個性が交差し、受け継いだ価値を軸に進化し続けるブランドが、新宿を起点に新しいスタンダードをつくりだしていく。すこしのあいだ日常を忘れ、自分らしく過ごせる時間。そして、まだ誰も知らない体験との出会い。このビルは、新宿に暮らす人、訪れる人
へ、“豊かなたのしみ”を発信し続ける。
会社概要
創立:1977年7月22日
代表取締役会長:杉村茂
取締役社長:古峯正佳
本社所在地:東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容:レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、
飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社:株式会社Saint James Japon、株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、
株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc.
HP : http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド:J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFE、おむすびごっつ食べなはれ、お弁当ごっつ食べなはれ、Butter、やきにく山笑ふ、BAYCREW’S FOOD MARCHE、THE STAND fool so good(s)、J.S.BURGERS Jr.、Journal Standard DINING
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