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2026年3月27日

【ジョリーパスタ】ウニが主役！4/2から「南イタリア横断フェア “プーリア編”」開催。とろけるブッラータチーズや彩り野菜で、気分は地中海バカンス！

パスタ専門店**「ジョリーパスタ」**から、春の訪れとともに食欲をそそる美食の便りが届きました！

株式会社ジョリーパスタは、2026年4月2日（木）より、イタリアの“かかと”部分にあたるプーリア州をテーマにした**『南イタリア横断フェア “プーリア編”』**を全322店舗で開催いたします。

濃厚なウニを贅沢に使ったパスタや、ナイフを入れると中からチーズが溢れ出す「ブッラータ」など、目にも鮮やかな期間限定メニュー5品をご紹介します。

ジョリーパスタでは「今月のおすすめ」と題して、毎月異なるテーマで商品を販売しています。4月は、「南イタリア横断フェア」を開催し、多彩な魚介類や色鮮やかな野菜が楽しめる“プーリア州”をイメージした新商品5品を期間限定でお届けします。今回は、ウニの旨みがつまったクリーミーな味わいの「ウニのクリームソース」や、ウニの旨みとガーリックの風味がクセになる「ウニのアーリオ・オーリオ」など、イタリア気分をご堪能いただける商品をラインアップしました。また、イタリア料理の定番野菜やブッラータチーズを使用したパスタと前菜も登場します。ぜひお近くの「ジョリーパスタ」で、「南イタリア横断フェア “プーリア編”」をお楽しみください。 ■たっぷりの海の幸やイタリア料理の定番野菜を使用した新商品が3品登場！

ウニのクリームソース 1,490円（税込1,639円） ウニの旨みがとけ込んだクリームソースのパスタに、ミョウバン不使用のウニやぷちぷちと弾けるいくらなどをトッピングした贅沢な一皿です。生クリームを使ったまろやかなクリームパスタに、濃厚な旨みのウニやいくら、風味豊かな舞茸、程よい塩味のベーコンを合わせ、奥深い味わいに仕上げました。芳醇なクリームソースをパスタにたっぷり絡めてお召し上がりください。

ウニのアーリオ・オーリオ 1,390円（税込1,529円） ガーリックとオイルの風味豊かなパスタに、濃厚な旨みのウニをはじめ、ムール貝やいくら、菜の花、ミニトマトなどをのせた、彩り豊かな１品です。食欲をそそるガーリックの風味とウニの旨み、菜の花のほろ苦さ、ミニトマトの酸味がマッチします。香ばしくクセになる味わいをお楽しみください。

ブッラータチーズとイタリア野菜のトマトソース 1,290円（税込1,419円） イタリア料理でおなじみのナス、ズッキーニなどの野菜を合わせたトマトソースのパスタに、ブッラータチーズをまるごと１個トッピングした商品です。ブッラータチーズをナイフで割った際にとろ～りと溢れ出すチーズと生クリームを、野菜やパスタによく絡めてお楽しみください。まろやかなチーズと、野菜の旨みがたっぷりつまったトマトソースのパスタは相性抜群です。 ■ブッラータチーズやイタリア料理の定番野菜を使用した新商品が2品登場！

ブッラータチーズとオレンジのカプレーゼ 690円（税込759円） オレンジやミニトマトの甘酸っぱさと、ブッラータチーズのまろやかさがマッチしたカプレーゼです。ブッラータチーズのミルキーな味わいを、オレンジとミニトマトの甘みや酸味が引き立て、オリーブオイルやブラックペッパー、バジルが風味にアクセントを加えます。南イタリアの代表的な前菜であるカプレーゼを、ジョリーパスタならではの一皿でお楽しみください。

イタリア野菜と半熟卵のトマト煮 490円（税込539円） ナスやズッキーニ、パプリカなどのイタリア料理の定番野菜とベーコンをトマトソースで合わせ、半熟卵をトッピングした商品です。野菜の旨みたっぷりのトマトソースに、爽やかな酸味のケッパー※1がアクセントを加えます。香ばしくサクサクのバゲットにたっぷりのせてお楽しみください。追加の一品としても、プーリア州産で心地よい飲みごたえが特長の「プリミティーヴォ（税込2,189円）」などのお酒のお供としてもおすすめです。 ※1 ケッパー…フウチョウソウ科の花のつぼみを酢漬けにしたもの。 ※　全322店舗で販売予定です。（3月26日時点）ジョリーパスタの「ウニ」シリーズは毎年ファンが多いですが、今年は「ミョウバン不使用」というのが嬉しいポイントですね。ウニ本来の甘みがダイレクトに楽しめそうです！そして、個人的なイチオシは「ブッラータチーズ」。お店で丸ごと1個トッピングされる贅沢感は、SNS映えも間違いなし。プーリア州産の赤ワインと一緒に、ランチからちょっと贅沢な“イタリア旅行気分”を味わってみてはいかがでしょうか？

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