【綿半】お肉の“対面販売”＆ライブキッチンが誕生！須坂店・箕輪店が5/2リニューアル。肉汁あふれる限定バーガーや「焼きたて牛乳パン」など、ワクワクが止まらない体験型スーパーへ！

長野県民の生活を支える「綿半」が、さらにおいしく、さらに楽しく進化します！

株式会社綿半ホームエイドは、2026年5月2日（土）、綿半スーパーセンター須坂店および箕輪店をリニューアルオープンいたします。

今回の目玉は、精肉のプロと会話しながら買い物ができる「対面販売コーナー」と、シェフの技を目の前で楽しめる「ライブキッチン」。BBQシーズン本番を前に、お肉も魚もパンも、鮮度とライブ感にこだわり抜いた新生・綿半の見どころを凝縮してお届けします！

選べる楽しさをお届け！精肉対面販売コーナー
精肉コーナーには、町のお肉屋さんを彷彿とさせる対面販売コーナーを新設しました。肉を熟知したスタッフが、お客さまのご要望に応じて最適な量・部位をご提案します。日々の食卓からハレの日の特別メニューにぴったりのお肉まで、お気軽にご相談ください。

また、自社農場で育てられた「SHINルビー牛」や「綿半ポーク」に加え、BBQシーズンに人気の生ホルモン各種も豊富に取揃えています。

※写真はイメージです

目の前で広がる本格調理！ライブキッチン誕生
大きなガラス越しにシェフの調理風景を間近で楽しめるライブキッチンが誕生しました。家庭では再現できない高火力とレストラン・ホテルで鍛えられたシェフの本格技術で仕上げる、レストランクオリティーの料理をぜひご堪能ください。

自社農場で育てた「SHINルビー牛」と「綿半ポーク」を使用した共通メニューのほか、各店舗ならではの限定メニューもご用意しています。

【須坂店限定メニュー】
須坂店おすすめの限定メニューは、綿半名物の悪魔のチーズバーガーをさらに進化させた「SHINルビー牛　悪魔のバーガー」です。ライブキッチン内の特設グリルで香ばしく焼き上げた、肉汁あふれる「SHINルビー牛」のパテが食欲をそそる当社こだわりのハンバーガー、ぜひご賞味ください。

【箕輪店限定メニュー】
箕輪店おすすめの限定メニューは、「SHINルビー牛のホットサンド」です。店内で丁寧に焼き上げたSHINルビー牛に、フレッシュな野菜と特製ソースを合わせ、牛肉本来の旨味を存分に引き立てた一品です。

また、お弁当には、長野県内の契約農家さまから仕入れた良質な長野県産コシヒカリを使用しています。お肉の美味しさをさらに引き立てる、こだわりのお米にもぜひご注目ください。
焼きたての香り広がる店内ベーカリー
従来の汎用オーブンに加え、新たにパン生地の発酵設備とパン専用平窯を導入し、店内で焼き上げるベーカリー商品の提供を開始します。
綿半のパンシェルジュ考案の長野名物「牛乳パン」は、店内で焼き上げるもちもち食感の生地に、濃厚なクリームをたっぷりと挟み込みました。プレーン味と、信州産りんごジャムを使用したりんご味の２種類をご用意しました。
そのほか、具沢山のカレーパンやクロワッサンなど、焼きたてパンを各種取揃えています。

鮮度にこだわる当社自慢の鮮魚コーナー！
須坂店は豊洲市場から、箕輪店は名古屋市場から直送された新鮮な魚を取り揃えています。当社バイヤーが目利きした旬の魚やお値打ち商品などを取揃え、魚好きの長野県民の皆さまにご満足いただける売場をお届けします。

なお、オープンセールが行われる2026年５月２日（土）午後に漁港直送市を開催します。須坂店には黒部漁港直送、箕輪店には三河一色漁港直送の魚が並びます。この機会にぜひ、鮮度と品質にこだわった当店自慢の魚をご賞味ください。
【店舗概要】
■綿半スーパーセンター須坂店
住所：〒382-0932　長野県須坂市大字高梨245番地
TEL：026-242-3535
営業時間：7:30～21:00

■綿半スーパーセンター箕輪店
住所：〒399-4603　長野県上伊那郡箕輪町三日町960-1
TEL：0265-71-5353
営業時間：7:30~21:00

綿半さんがまたやってくれましたね！単なる買い物だけじゃない「ライブキッチン」や「対面販売」は、まさに食のアミューズメントパーク。特にお肉の対面販売は、BBQの季節には最高に心強い味方です。明日の午後からは漁港直送市もあるので、お肉派も魚派も、明日はクーラーバッグを持って綿半へ急ぎましょう！