【4玉まで同価格】1,000円で超満腹！物語コーポレーションが新業態フルサービスうどん専門店『肉讃岐 もっちりうどん源次郎』を座間市に電撃オープン！独自の“圧力茹で”で極限のもちもち食感へ

打ち立て・切り立ての瑞々しい麺が、特注の圧力釜で茹で上げられ、これまでにない圧倒的な「もっちり感」をまとってどんぶりへ。そこへ注がれるのは、焼きあごなど7種の国産厳選素材が美しくシンクロした黄金比率の出汁、そして主役となるジューシーなブランド豚や牛煮込みの深い旨味――。

「平日のタイトなタスクやビジネスの合間に、お財布の絶対防衛線をスマートに守りながら、ガッツリとエネルギーを給油（チャージ）したい！」「セルフ式ではなく、小さな子ども連れやご年配の家族ともノーストレスでゆったり過ごせる、フルサービスの本格派うどん処に出会いたい！」そんな神奈川エリアのうどんフリークや、お出かけカレンダーの食事ルートを計画しているファミリー層の皆さまの物欲と胃袋を120％満たしてくれる、超強力な新星グルメスポットが誕生いたしました。

「焼肉きんぐ」や「丸源ラーメン」など、日本の外食シーンを牽引する名ヒットメーカー・株式会社物語コーポレーション（本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：加藤央之）は、同社15業態目となる待望の新ブランド『肉讃岐 もっちりうどん源次郎 座間相模が丘店』の営業システムを、昨日2026年5月27日（水）に神奈川県座間市にて堂々始動（グランドオープン）いたしました。

今作最大のバリューは、店内で毎日製麺される極上の熟成うどんが、なんと【4玉まで完全同一価格】でホールドできる点！つまり、看板の肉うどんを頼んでも1,000円前後の定額ストラクチャーでお腹いっぱいになれるという、驚異のコストパフォーマンスを確立しています。手厚いフルサービスのおもてなしと、こだわり抜かれた味わいの全貌を詳しくご紹介します。

ご年配や小さなお子さま連れにも優しいフルサービスで、打ち立て・茹でたて・揚げたての商品を提供いたします。

牛煮込みの肉讃岐うどん

看板メニュー「霧島黒豚の肉讃岐うどん(790円/税込869円)」「国産牛煮込みの肉讃岐うどん(890円/税込979円)」はもちろん、オーソドックスな「かけうどん(590円/税込649円)」「せいろうどん(590円/税込649円)」などもご用意。店内で製麺し独自開発した"圧力茹で"により、もっちりとした食感のうどんは4玉まで同一価格のため、1,000円前後でお腹いっぱいお召し上がりいただけます。

『肉讃岐 もっちりうどん源次郎』について

うどんのこだわり
【厳選小麦】もっちりとした食感、心地よい粘り、なめらかな舌ざわりとのど越しの絶妙なバランスを持つ小麦を選んで使用しています。
【二段熟成】温度の異なる二段階の熟成を行い、極限までもっちりにこだわった熟成をしています。
【店内製麺】ここでしか味わえない麺を追求し、小麦の香りともっちりとした食感をしっかりと感じていただけるよう、毎日、打ちたて・切りたてのうどんをご提供いたします。
【圧力釜茹】こだわりの特注圧力釜を使用して茹で上げることで、すすりごこち良い滑らかさ、噛むたびにおいしい粘りともっちり感を生み出しています。

極上の出汁のこだわり
焼きあご・鰹節・宗田節・昆布・煮干しなど、7種の国産厳選素材を独自の黄金比率でブレンドしています。上品かつ奥深い味わいの出汁は、口に含んだ瞬間に豊かな風味が広がり、うどんのもっちりした食感と絶妙に調和します。

天ぷらのこだわり
衣は薄く、軽やかに仕上げ、素材の持ち味を損なわないよう工夫を重ねています。油の温度や揚げ時間にもこだわり、ご注文をいただいてから一つ一つ丁寧に揚げることで、サクッとした歯ざわりと香ばしい風味をご堪能いただけます。

店舗概要

店舗名：肉讃岐 もっちりうどん源次郎 座間相模が丘店
住所：神奈川県座間市相模が丘1-34-20
アクセス：小田急小田原線 小田急相模原駅北口から徒歩11分
営業時間：10:00-22:00(予定)
席数：17卓93席
駐車場：あり

霧島黒豚や国産牛という最高峰の仕入れスペック（構造）を軸に、特注圧力釜による「4玉まで同一価格」という素晴らしい1本の美しい食のストーリーをプロデュースし、さらに家族連れに優しい「フルサービス」という完璧な安心インフラへシームレスに落とし込んでくれた物語コーポレーションさん。さすが日本の外食カルチャーの未来を最前線でスマートに牽引する、最高峰のプロデュース力とおもてなしの心ですね！ただ安く多く提供するだけでなく、2段熟成の麺や7種の厳選素材をブレンドした出汁など、細部（ディテール）へのこだわりには脱帽です。座間エリアの新たなランドマークとして昨日から熱くシステム稼働していますので、ぜひお早めにお食事カレンダーをマークして、特等席へ至高の1杯を体験しに行きましょう！