カナダ人シェフによる、カナダ食材9種を使用したコース料理のレシピも公開「カラダも心も喜ぶ、夏のカナダフードの恵みを体験できるイベント」大阪・関西万博 カナダパビリオンにて開催！

– REIF ESTATE WINERYについて
300年の歴史を持つドイツのワイン造りの伝統を受け継ぎ、現オーナーはガイゼンハイムで醸造学を学んだ後、カナダでワイナリーを創業。ヴィティス・ヴィニフェラをナイアガラに初めて植えたパイオニアとして知られ、150以上の国際的な賞を受賞するなど、オンタリオ州ワイン産業の発展に大きく貢献しているワイナリー。

[1] 輸入元：HEAVENLY VINES（https://heavenlyvines.com/）
[2] 輸入元：株式会社イレブンインターナショナル（https://11-international.com/）

カナダのおいしい四季を食べよう！

日本の国土の約26倍の雄大な自然と世界一長い海岸線を誇るカナダ。カナダのおいしい四季を食べよう！カナダと聞いて最初に思い浮かぶのは、メープルシロップはもちろん、ナイアガラの滝や、美しい雪景色などその雄大な自然かもしれません。事実、カナダは海岸線の長さや湖の数では世界一位※、国土面積では世界二位※を誇るなど、豊かな自然に恵まれた国です。
※2023年2月時点　カナダ観光局公式ウェブサイトより

豊かな自然を背景にした、おいしさあふれるカナダフードは、高い品質はもちろんのこと、サステナブルな取り組みも、日常の食生活に積極的に取り入れたい健康食として注目を集めています。

また日本のように一年を通して美しい四季がみられる国でもあります。そんなカナダでは旬の食材を通して、四季折々を楽しんでいることをご存じですか？

ロブスター、数の子、カレイ、カニ等のシーフード、牛肉、豚肉等の畜産物、ブルーベリーやクランベリー等のフルーツ、ワインやウィスキーなどのアルコール等、メープルシロップ以外にも、日本でもお馴染みの食材がたくさんあります。

日々の生活を豊かに、健康にするカナダフード。自然豊かなカナダで丹精込めてつくられた旬の食材をお届けします。

カナダの美味しい「夏」を食べよう！夏のカナダフェア概要

■キャンペーン名：カナダの美味しい夏を食べよう！夏のカナダフェア
■キャンペーンページ： https://event.rakuten.co.jp/area/global/canada/
■公式ウェブサイト：https://jp.tastecanadianfood.ca/
■開催期間：2025 年6月2日10:00～ 2025年7月1日09:59
■主催：カナダ農務・農産食品省、在日カナダ大使館
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