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2025年12月4日

ポタージュでうどん!? 和洋折衷の濃厚つけ汁うどんが登場！肉つけうどん店「うつけ」期間限定「あさりとじゃが芋ポタージュつけうどん」

株式会社WDI JAPAN
冬の心を包む、和洋折衷の濃厚つけ汁うどん

販売期間：2025年12月10日（水）～2026年2月末
肉つけうどん専門店「うつけ」では初夏のおすすめとして、期間限定スペシャルメニュー「あさりとじゃが芋ポタージュつけうどん」を12月10日（水）より期間限定で提供します。

「あさりとじゃが芋ポタージュつけうどん」は、アサリの貝の旨みとクリーミーなじゃが芋のコクを楽しむ、ポタージュ仕立てのつけ麺風うどん。濃厚なつけ汁に、絶妙なコシと弾力、のどごしのうどんをつけて食せば、口に広がる貝の香りとジャガイモのやさしい甘みが心に染み入る、冬にぴったりな一品です。
和と洋が絶妙に融合した“やみつき必至”の口福感をお楽しみいただけます。

あさりとじゃが芋ポタージュつけうどん

肉つけうどん「うつけ」期間限定スペシャルメニュー販売概要

◇ 提供期間：
2025年12月10日（水）～2026年2月末
◇ 提供商品：
「あさりとじゃが芋ポタージュつけうどん」
並1,100円　大1,150円　特大1,200円　※いずれも税込
◇ 価格：
- 並1,100円
- 大1,150円
- 特大1,200円

※いずれも税込
◇ 販売店舗：
肉つけうどん「うつけ」霞ヶ関飯野ビル店
東京都千代田区内幸町2丁目1番1号飯野ビルディングＢ1／TEL 03-6550-8921

「うつけ」　店舗概要

肉つけうどん専門店「うつけ」は、北海道産小麦を100％使用した自家製の平打ち太麺を、つけ麺スタイルでお召し上がりいただく肉つけうどん専門店として、東京・霞が関駅直結の飯野ビルディング内に店舗を構えています。看板メニューの冷たいつけ汁の「牛肉辛つけうどん」と、温かいつけ汁の「豚肉熱汁つけうどん」ほか、本格的な自家製麺を気軽にお楽しみいただけます。
また、ディナータイム17時からは、「うどん出汁酒場うつけ」として、自慢の出汁を活かした料理やおつまみなど、お酒と一緒に楽しめる夜限定メニューをご提供し、営業しています。お酒の〆には、うつけ名物つけうどん＆コシ自慢のうどん各種がおすすめです。
「うつけ」のこだわり“うどん”と“つゆ”
「うつけ」のうどんは、北海道産小麦を100%使用して店内で製麺、２段階熟成でしっかり育てたうえで茹で上げ、冷水で一気に締めて提供。艶のある平打ちの太麺はもっちりと噛み心地がよく、コシとのどごしを楽しめます。うどんをつけるつゆは、４種類の「ふし」（潤目鰯、鯖、宗太鰹、鰯）と昆布で丁寧にひいた出汁と、醤油をベースにした「かえし」で風味豊かに仕上げています。
店舗名：
うつけ　霞ヶ関飯野ビル店
所在地：
東京都千代田区内幸町2丁目1番1号飯野ビルディングＢ1 ／ TEL 03-6550-8921
営業時間：
「肉つけうどんうつけ」 11：00～16：00（LO 15:30）
「うどん出汁酒場うつけ」 17：00～22：30（LO 22:00）　※土・日・祝休業