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大鍋で丹精込めて煮込んだ、祭りの目玉「海鮮鍋」や迫力満点のぶり解体実演も【岐阜県高山市】北陸の海の幸を楽しむ！第24回ぶり街道祭りが開催されます

高山市
大鍋で丹精込めて煮込んだ、祭りの目玉「海鮮鍋」や迫力満点のぶり解体実演も


第24回ぶり街道祭りチラシ

令和6年12月8日（日）に、岐阜県高山市朝日町の道の駅ひだ朝日村において、「第24回ぶり街道祭り」が開催されます。毎年12月初旬に開催される「飛騨あさひ」の冬の恒例イベントです。
かつて富山県で獲れたブリが飛騨を通り、信州まで運ばれ、その道を「ぶり街道」と呼んでいました。昔も今もブリは飛騨の年越しに欠かせない食材です。
ぶり街道祭りでは、汐ぶりの解体実演や当日限定の絶品の海鮮鍋（1杯450円）をご用意しています。海鮮市場では限定商品を取り揃えています。美味しい冬の味覚を揃えて、皆さまのお越しをお待ちしています。
第24回ぶり街道祭り
開催日：令和6年12月8日（日）
時間：午前9時～午後1時
会場：道の駅ひだ朝日村（岐阜県高山市朝日町万石150）
内容：
・海鮮市場（厳選された美味しい魚介類の販売）
・汐ぶり解体ショー（10：30頃開始予定）
・海鮮鍋（当日限定で大人気の海鮮鍋）
・抽選会（魚介類が賞品の抽選会）
・特産品等バザーコーナー　など
駐車場：あり
お問い合わせ：道の駅ひだ朝日村0577-55-3777
ぶり街道
人々が徒歩や牛馬で峠を越える時代、富山湾でとれる新鮮なブリは飛騨、信州の人々にとって貴重なご馳走でした。ブリを運ぶ道は険しく、雪深く、数々の関所を通過するまさに命がけの道のり。しかし、そこには食だけでない、人々を結ぶさまざまな文化が花開きました。ひととき終わりを告げたかのようにみえたブリの道は、安房トンネルの開通を契機に再び見直されてきました。その道は途中から飛騨、信州の新たな文化や心のつながりを結んで続いています。

【本件に関するお問い合わせ】
道の駅ひだ朝日村
住所：〒509-3325 岐阜県高山市朝日町万石150
電話：0577-55-3777
FAX：0577-55-3778
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