【予約開始】都立明治公園の一軒家で過ごす特別な夜！natuRe tokyoが薪火フレンチの「Noel Course」を12/8より提供！

都立明治公園内に位置する一軒家レストラン**「natuRe tokyo（ナチュール トウキョウ）」が、クリスマス期間限定の「Noel Course」**の予約受付を開始しました。

キャンドルが灯るロマンティックな空間で、シェフの創造性と薪火の香りが光る特別なフレンチコースを、**12月8日（月）～25日（木）**の期間でお届けします。

薪火とフレンチの技が光る！「Noel Course」のハイライト

国内外の星付き店で腕を磨いた小川 苗シェフがクリエイティブディレクターを務める「natuRe tokyo」が提案する今年のクリスマスは、アワビや経産牛のフィレ肉など、特別な食材を薪火で調理した贅沢なラインナップです。

コースの注目メニュー

Island Style Amuse 4Elementsコースのスタートには4種のフィンガーフードを盛り合わせたお洒落なプレートをご用意。姉妹店のnatuRe waikikiで人気のパニプリをアレンジした一品や、一口サイズのアヒポケ、シェフのスペシャリテである鶏レバームースのエクレアを一度にお楽しみいただけます。

Hors d'oeuvre ルビーサラダクリスマス連想させるルビーカラーを効かせた一⽫。トレビス、ビーツ、ブッラータチーズといった具だくさんのサラダに旬のイチゴや鴨ハムをあわせ、ビネグレットで⽢酸っぱく仕上げました。

Poisson ガーリックシュリンプ炭⽕で丁寧に焼き上げた一本の海⽼をガーリックシュリンプに見立てた、シェフの独創性溢れる一⽫。ナンプラーを使用したソースを合わせ、エスニックなニュアンスで仕上げています。

Specialite du chef
Specialite du chef鮑とカブを余すことなく使用したスペシャリテのリゾット。アワビとカブは薪焼きし、余ったカブの茎はリゾットソースに活用。仕上げにスモークで閉じ込めて香ばしさを引き立てています。濃厚なソースがクセになる一⽫です。

Viandeメインは薪⽕でじっくりと⽕入れした経産牛のフィレ肉。トリュフを使用したコクのあるソースをお好みであわせてお召し上がりください。

コース概要と予約情報

大切な方との特別な夜に、薪火の温もりと洗練されたフレンチを堪能できる「Noel Course」は、お料理に合わせたアルコール／ノンアルコールペアリングも用意されています。

• 提供期間： 2025年12月8日(月)～25日(木)
• 価格： 全6品 15,000円（税込）
  • ※12月23日(月)～25日(水)は**17,000円（税込）**となります。
• ペアリング： アルコール5杯（+5,500円）／ノンアルコール4杯（+4,000円）
• ご予約方法： お電話（03-5860-5288）または公式HPより受付中

都心の喧騒から離れた一軒家レストランで、五感に響く美食とロマンティックな夜をお過ごしください。