【モス史上最高レベル】プレミアムシリーズ「モスの匠味」復活！一頭買い“黒毛和牛ダブルチーズバーガー”が11月12日発売！

モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、素材と製法にこだわり抜いたプレミアムシリーズ『モスの匠味（たくみ）』を復活させ、その第一弾として「黒毛和牛のダブルチーズバーガー」（890円）を**2025年11月12日（水）**より数量限定で新発売します！

「肉の味そのもの」にこだわり、一頭買いした黒毛和牛を主役に据えたこのバーガーは、「食べ応えとお肉自体のおいしさの両方を求める方」のために開発された、まさに**“お肉を楽しむためのバーガー”**です。

匠のこだわり：黒毛和牛パティと専用チーズ

このバーガーには、モスのハンバーガー作りの集大成として、一切の妥協がありません。

1. 専用開発の「黒毛和牛パティ」

• 素材： 一頭買いした黒毛和牛に加え、さらにモモ肉をプラス。
• 製法： お肉を粗挽きにし、旨みを最大限に引き出すために塩麴（しおこうじ）に漬け込んで加工。噛み応えのある肉粒感と、口に入れた瞬間に広がる圧倒的な肉の旨みが特長です。

2. シンプルながら奥深い構造

肉の味わいを最大限に引き出すため、あえてシンプルな構成に。パティとスライスチーズを2枚ずつ交互に重ねることで、お肉だけ、チーズだけの単独の味わいも楽しめる仕立てです。

• チーズ： 黒毛和牛パティとの相性を考えた、チェダーチーズベースの専用スライスチーズを使用。
• ソース： トマトをたっぷり使い、ケイジャンシーズニングなどのスパイスで香りづけしたオニオントマトソース。肉の旨みを引き立てます。

3. 高級感を演出する「プレミアムバンズ」

歯切れの良さと小麦の香りが広がる専用バンズは、通常のバンズより重量を増し、ずっしりとした重みを持たせて黒毛和牛パティとのバランスを追求。溶き卵を塗って焼き上げられた表面のツヤが、見た目にも高級感を演出しています。

年末年始のご褒美バーガーにぴったりな、一つひとつの素材と味わいにこだわりが詰まった新しい『モスの匠味』を、ぜひご堪能ください。

【新商品概要】

• 商品名： 「『モスの匠味（たくみ）』 黒毛和牛のダブルチーズバーガー」
• 価格： 890円（税込）
• 販売期間： 2025年11月12日（水）～ ※数量限定、無くなり次第終了
• 販売店舗： 全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）