【聖夜の晩餐】蘇る美食の精神！ザ・キャピトルホテル 東急「山王の杜 美食倶楽部」で味わう至高のクリスマスフルコース

ザ・キャピトルホテル 東急（東京都千代田区）は、クリスマス特別ディナーイベント**「山王の杜 美食倶楽部」**を、2025年12月13日（土）に開催します。

稀代の美食家・北大路魯山人がかつてこの地に主宰した会員制料亭「星岡茶寮」の格式と精神を受け継ぐこのイベントは、今回で4回目を迎えます。政財界の重鎮たちが集ったという「美食倶楽部」の名の通り、聖夜にふさわしい華やかさとともに、**時代を超えて人々を結ぶ「美食の心」**を現代に甦らせます。

曽我部総料理長が贈る、旬の高級食材を尽くしたフルコース

イベントの主役となるのは、東急ホテルズ総料理長 兼 ザ・キャピトルホテル 東急 総料理長・曽我部俊典氏が腕を振るう、この日のための特別なフルコースです。

プライベート感あふれる特別な空間で供される料理には、黒トリュフ、キャビア、雲丹、鮑など、この時季ならではの選りすぐりの高級食材が贅沢に用いられます。一皿ごとに趣向が凝らされ、食材の持つ香りや味わいを最大限に引き出した芸術的な料理の数々を堪能できます。

曽我部総料理長は、「お客さまの心に深く刻まれる**“特別な記憶”**となる料理を目指しました。この場所でしか味わえない時間をお届けできれば幸いです」と、美食への想いを語っています。

ソムリエが厳選したワインやシャンパン、そして会場を包み込むピアノの音色が、心温まる美食の晩餐を優雅に演出します。

格式ある空間で唯一無二の美食体験を

2025年12月13日（土）の夜、**「山王の杜 美食倶楽部」**で、格式と現代性が調和するザ・キャピトルホテル 東急ならではの唯一無二の美食体験をぜひお楽しみください。

同ホテルは世界的に権威あるトラベルガイド“フォーブス・トラベルガイド”にて5年連続の5つ星を獲得しており、その洗練された「和らぎ」のおもてなしとともに、特別な一夜を過ごせます。

【「山王の杜 美食倶楽部」開催概要】