常識を覆す！ お肉博士・はっしー監修の「和牛アブランブルスコ」登場！和牛の脂専用スパークリング赤ワインが先行予約開始！

お酒のセレクトショップ「IMADEYA」を展開する株式会社いまでやが、グルメプレゼンターで「お肉博士」として活躍するはっしー（橋本陽）さんと、宮崎の「都農（つの）ワイン」が共同開発した、和牛の脂に特化した赤のスパークリングワイン「和牛アブランブルスコ」を発売します。

IMADEYA ONLINE STOREで先行予約販売が開始されました。

「重めの赤」は和牛に合わない！新発想のペアリング

海外の赤身肉とは異なり、脂の旨味を楽しむ日本の「和牛」には、「肉には重めの赤ワイン」という従来の常識が当てはまりません。

「和牛アブランブルスコ」は、**脂を引き立て、後味を整える“軽やかな赤”**という発想で開発されました。

• 開発の狙い: 「和牛の脂」に合うワインがないという長年の課題を解決するために、おそらく史上初となる「和牛専用ワイン」として共同開発されました。
• 味わい: 軽めの赤ワインに使われるブドウ品種「ランブルスコ」のような軽やかさと微発泡の爽快さが特徴。和牛の脂を上品に切り、心地よい余韻を残します。
• 楽しみ方: 氷を浮かべてカジュアルに楽しめる、日本の食に寄り添う一本です。

販売情報

この新発想のワインで、「デブリシャス！」な和牛体験をぜひお楽しみください。