糖質オフでやせるワケ

脂肪が溜まらず、燃えやすくなる！

糖質をたくさん取り込むと、血液中に糖が増え、血糖値が上がります。その糖を脳や筋肉、肝臓などに運ぶのが、すい臓から分泌されるインスリン。別名「肥満ホルモン」です。取り込んだ糖質が多いほど、この「肥満ホルモン」がたくさん分泌され、体中の組織に糖が運び込まれます。そこでエネルギー化されず、余ってしまった糖は脂肪に変身!体脂肪になってしまうのです。

では、糖質の摂取量を減らすとどうでしょう?「肥満ホルモン」の分泌量が減り、糖は脳や筋肉、肝臓などでスムーズにエネルギー化されます。体内の糖がなくなると食事で摂った脂肪、さらに必要となれば体脂肪を燃やしてエネルギーとして使われます。こうしてどんどん脂肪が燃やされ、やせるんです!

【書誌情報】
『ズボラ糖質オフダイエット』
著：牧田善二

糖質をすべて断つ！というストイックなダイエットが向かない人、大好きな白米を抜くなんてありえない～！と、糖質オフダイエットを諦めてしまう人への頑張らなくてもやせるレシピです。ダイエットの主流は糖質オフ。一時的に断てても、すぐリバウンドしてしまうのがあるあるパターンです。本書はそんな悩みを打ち破る、ラクしてできる、ズボラな糖質オフダイエットを提案。ストレスフリーでゆる～く続けられるコツと、最短5分でできる作りおきおかずのオススメレシピを掲載しています。