【岐阜県】飛騨牛串焼きから地酒まで大集合！高山で「春の飛騨の味まつり」が6/6（土）から2日間限定で開催！福井や富山の限定グルメも

香ばしいタレの薫りとともに、網の上でジューシーに焼き上げられる極上の飛騨牛串焼き。香ばしいお焦げがたまらない名物の「みだらしだんご」や、地元の旨味がぎゅっと詰まった「けいちゃん丼」。そして、それらの絶品グルメをさらに美味しく引き立てる、飛騨が誇る極上の地酒を片手に、初夏の爽やかな風を感じる至福の瞬間――。

「6月の最初の週末は、日常の忙しさを忘れて、美味しいご当地グルメを心ゆくまで味わい尽くす旅に出かけたい！」「お財布に優しい入場無料で、地元の人々に長年愛されてきた本物の味や、楽しいお祭りイベントを一度に満喫したい！」という全国のグルメ・旅行ファンの皆さまや、週末のドライブコースを計画している皆さまへ、お腹がグウと鳴ってしまう素敵なお知らせが届きました。

岐阜県・飛騨地域の豊かな食文化を発信し続けている「飛騨の味まつり」は、飛騨牛や地元の伝統料理など、自慢の味を一同に集めて紹介する大人気イベント『2026春 飛騨の味まつり』を、2026年6月6日（土）・7日（日）の2日間、飛騨高山まちの体験交流館の交流広場にて開催いたします。

昭和61年の開始から今年で41年目、なんと通算76回目を迎えるこの歴史あるお祭り。今回は、地元の美味しいものがずらりと並ぶだけでなく、友好都市からの特別出店や、レトロな骨董市も同時に楽しめるなど、週末のお出かけを120％充実させてくれる工夫が満載です。その気になる全貌を詳しくご紹介します。

　飛騨の味を一堂に集めた「2026春 飛騨の味まつり」が6月6日（土）と7日（日）に、飛騨高山まちの体験交流館交流広場で開催されます。
　毎年、高山市街地で春と秋の年2回開催されている好評のイベント「飛騨の味まつり」は、飛騨地域において生産される食品類を展示・即売して広く一般に紹介し、「飛騨の味」の需要の促進や販路の拡大を図るとともに、飛騨3市（高山市・飛騨市・下呂市）1村（白川村）の結びつきを深めるため、昭和61年から始まり、今年で41年目、76回目の開催となります。

　今回の味まつりには、好評の飛騨牛の串焼きやみだらしだんごのほか、けいちゃん丼、飛騨の牛ホルモン、飛騨の地酒など、盛りだくさんの飛騨の自慢の味が出店します。
　また、高山市の友好都市である福井県越前市からの焼き鯖寿司や、富山県魚津市のます寿しなどの特別出店もあります。

　さらに、6月7日（日）にはさんまち通りにて骨董市の「我楽多市（がらくたいち）」も開催しています。ぜひ、お越しください。
2026春 飛騨の味まつり
開催期間：6月6日（土）・7日（日）雨天決行
開催時間：9：00～16：00（両日とも）
会場：飛騨高山まちの体験交流館交流広場（岐阜県高山市上一之町35-1）
出店数：21店舗
https://www.hidajibasan.com/event.htm#ajimatsuriharu

40年以上の長きにわたり愛され続けている伝統のお祭りスペックを軸に、飛騨牛の串焼きや地酒、そして福井や富山からの美味しい応援までをシームレスに組み合わせた、素晴らしい初夏の食のストーリーをプロデュースしてくれた主催者の皆さま。訪れるすべての人の「美味しいもので元気になりたい、地域の魅力を体感したい」という気持ちにどこまでも優しく、そして誠実に寄り添う、その温かい真心と素晴らしい企画力には深く頭が下がりますね。ただ美味しいものを並べるだけでなく、日曜日の骨董市「我楽多市」との連動でお出かけの楽しさを何倍にも格上げしてくれる丁寧なプログラム設計の高さや、雨でも安心して楽しめる雨天決行の仕組みなど、細部へのホスピタリティも完璧です。今週末の2日間だけのご褒美のような貴重なチャンスとなりますので、ぜひお早めにお出かけカレンダーをマークして、高山の特等席へ至高の飛騨の味を味わいに行ってみてくださいね！