ひとり暮らしの栄養手帖
毎日忙しく働くあなたに、
“ひとり暮らしのベストな栄養の摂り方“を提案!
「仕事で疲れきって自炊する気がしない」
「落ち込んだときほど、気力がなくて適当な食事になる」
「筋トレしていても、偏った食事で非効率かも」
自分の食事と栄養の状態が心配になったときに役立つ、
ひとり暮らしなら持っておきたい1冊です。
・現代人に足りない栄養素って?
・女性と男性の栄養の摂り方は筋肉量がカギ?
・ダイエットするなら、むしろ食べなさい?!
・朝ごはんは体と心のやる気スイッチ?
・自分メンテは25歳からスタートさせるべき?
そんな、気になる体の仕組みや栄養の働きの基本から、
朝、昼、晩、3食の献立例、外食のポイントや冷凍食品の賢い活用法、
心身の不調に効果的な食べ物など、
具体的な知識をコミックとイラストを交えてわかりやすく紹介。
何を食べるかで未来の自分がつくられるなら…、
今これだけは知っておきたい「自分の体と心を守るための栄養学」が、
もっとラクに、心地よく過ごすために役立つはずです。

【外食でもOK】糖質の摂りすぎだけ気をつければ昼はしっかり食べて良い【ひとり暮らしの栄養手帖】
昼ごはんの献立例“ 糖質の摂りすぎはNG!” 昼ごはんはしっかり食べるただし、糖質の摂りすぎに注意 昼はもっとも代謝がよくなるため、昼ごはんは特にしっかり食べましょう。揚げ物やラーメンなどを食べたい場合は昼がベストです […]

【睡眠の質も向上】朝ごはんはたんぱく質重視!明日からできる簡単レシピも紹介【ひとり暮らしの栄養手帖】
朝ごはんの献立例“ たんぱく質を意識して摂る!” 朝ごはんはたんぱく質重視 手軽に摂れる食材で栄養補給 朝ごはんは体内時計をリセットする役割を持つ大事な食事。特にたんぱく質をしっかり摂りましょう。日中の基礎代謝が上がる […]

バランスの良い食事をしたいなら、和食の「一汁三菜」スタイルが最高な理由【ひとり暮らしの栄養手帖】
和食はバランスの取れた優秀な栄養食 和食の「一汁三菜」スタイルはメリットいっぱい! 「和洋中いろいろ食べたい」という気持ちも大いにあると思いますが、栄養バランスを考えたときに選びたいのが「和食」です。 和食は、五大栄養素 […]

健康的な食事の基本! 食卓で意識したい「5色の食材」とは?【ひとり暮らしの栄養手帖】
栄養バランスのいい食事ってどんな食事!? 食事は栄養バランスが大事 基本栄養素をまんべんなく ここからは、実際にどのような食事が自分の体と心の健康を守るのか、そしてひとり暮らしでもムリなく実践できる方法についてご紹介して […]

知らずのうちに摂りすぎてるかも? 発がんリスクもある食品添加物と賢く距離を取る方法【ひとり暮らしの栄養手帖】
食品添加物の摂りすぎには要注意 添加物とは注意して付き合う 無理なく摂取量を減らす工夫を カップめんやハム、ソーセージ、コンビニのおにぎり……。これらの食品に、食品添加物が多く含まれることは知っていますか? 厚生労働省に […]

メンタルリセットにも効く! 内側から「美」を作る水飲み習慣の重要性【ひとり暮らしの栄養手帖】
水の重要性を知って体内から美しくなる! 水分は生きるために必要不可欠 毎日飲んで健康・キレイに! 私たちの体の約60%は水分でできています。水分は栄養素ではありませんが、生きていくために必要不可欠。水分は全身の細胞や血液 […]

血糖値の急上昇も抑えられる! 朝食は少しでも毎日食べることが大事なワケ【ひとり暮らしの栄養手帖】
朝ごはんは体と心のやる気スイッチ 朝食で体内時計をリセット日中を元気に過ごす 朝食は体にエネルギーを補給するだけでなく、体内時計をリセットさせる役割を持ちます。体内時計とは、24時間周期で体内の代謝や体温、ホルモン分泌な […]

メンタルケアにも効果あり!? 腸内環境を整える発酵食品の上手な摂り方とは【ひとり暮らしの栄養手帖】
身近な発酵食品で腸内環境を整える 腸内環境は健康に直結発酵食品でバランスを整える 私たちの腸の中には、1000種類以上・100兆個以上の細菌がすみついています。これらの菌は、体によい働きをする「善玉菌」と、体に悪い働きを […]

「便秘・肥満」に効く! きのこと海藻を摂ると良いワケ【ひとり暮らしの栄養手帖】
きのこや海藻類は食物繊維の宝庫 食物繊維は健康に欠かせない成分腸を整え、肥満も防止! 食物繊維は、体内の消化酵素では分解されず、体に吸収されない成分。体のエネルギーにはなりませんが、腸内環境を整えることにより、便秘や動 […]

野菜は量とバランスが大事! 必要な摂取量がわかる手のひら簡単チェック法を紹介【ひとり暮らしの栄養手帖】
野菜ってどれだけ食べればいいの? 野菜は生野菜・加熱野菜を手のひらを基準に量る 「野菜を食べろ食べろといわれるけれど、どれくらい食べたら合格なの?」と思う人も多いのではないでしょうか。厚生労働省による成人の野菜の摂取量の […]

油も大事な栄養素! 体の調子を整える「よいオイル」とは?【ひとり暮らしの栄養手帖】
脂質も重要な栄養素!よいオイルと悪いオイル 油には大きく2つの種類があるバランスよく取り入れて 脂質は体のエネルギー源になるだけでなく、細胞膜やホルモン、脳、神経の材料にもなる重要な栄養素です。「太るから……」と避けるの […]

【ダイエット】1日3食食べて痩せる?代謝を上げる「正しい食事」のルール【ひとり暮らしの栄養手帖】
ダイエットするならむしろ食べなさい 代謝アップがダイエットの近道 そのためにはまず食べる! 「ダイエットしなきゃ!」と、とにかく食事量を減らしてガマンの日々……なんて人もいるかもしれません。しかし現代人のダイエットは、食 […]