脂肪を燃やすカラダを作るレシピ
“マゴワヤサシイ”食材に、ぜひ摂ってほしい高たんぱく質の肉や卵を取りいれて、毎日食べても飽きないレシピをつくりました。主食・主菜・副菜・汁物を組み合わせて、ぜひ毎日の食卓を充実させてください。
冷やし中華
タレには砂糖やごま油を一切使わないので、脂質や糖質が抑えられます。
【ココが代謝アップ！】
中華めんにはパスタなど他の麺類に比べてカリウムが多く含まれています。
カロリー:487Kcal たんぱく質:17.4g 脂質:7.0g 糖質:82.0g(1人分)
●材料［２人分］
ハム ４枚
きゅうり １／２本
レタス １枚
トマト １／２個
ゆで卵 １個
Ⓐ酢 大さじ３
Ⓐ本みりん 大さじ２
Ⓐしょうゆ 大さじ２
Ⓐだし汁 大さじ１
中華めん ２玉
辛子 少々
●作り方
【1】ハム、きゅうり、レタスは千切りにする。トマトは半月切り、ゆで卵は半分に切る。
【2】耐熱の容器にⒶの本みりんを入れてラップをせずに電子レンジ（500W）で１分加熱してアルコール分を飛ばす。残りのⒶの調味料と合わせて混ぜる。
【3】中華めんをゆでる。ゆであがったら水でしめて、水気を切る。
【4】めんを器に盛り付け、具材をのせタレをかける。好みで辛子を添える。
【書誌情報】
『糖質オフでやせる食事』
監修：江部康二
やせるためには、運動するしかない！ という考え方はもう古い！ 実際に体重を落とすための最重要ポイントは「食事」です。この本で紹介する食事術は、カロリーを制限するといった従来の方法ではなく「糖質」をカットする、という新たな試みです。
公開日：2021.02.15
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