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脂肪を燃やす体を作るトマトとイワシのスープの作り方レシピ【糖質オフでやせる食事】

脂肪を燃やすカラダを作るレシピ

“マゴワヤサシイ”食材に、ぜひ摂ってほしい高たんぱく質の肉や卵を取りいれて、毎日食べても飽きないレシピをつくりました。主食・主菜・副菜・汁物を組み合わせて、ぜひ毎日の食卓を充実させてください。

トマトとイワシのスープ


【ココが代謝アップ!】
食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれるトマトは低カロリーのうえ、リコピンに抗酸化作用があり、細胞の活性化を助けてくれます。

カロリー:200Kcal たんぱく質:21.0g 脂質:10.6g 糖質:2.0g(1人分)

●材料[2人分]
トマト 1個(100g)
にんにく 1片
万能ネギ 1本
Ⓐ水 400ml
Ⓐガラスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2
イワシの水煮缶 1缶
塩、しょうゆ 少々

●作り方
【1】トマトはヘタを取って、ざく切りにする。にんにくは薄切りにする。万能ネギは小口切りにする。
【2】鍋にⒶとにんにく、イワシの缶詰を汁ごと入れて温める。
【3】トマトを加えて弱火で5分煮て、トマトが柔らかく崩れてきたら塩、しょうゆで味を調整する。
【4】器に注ぎ、万能ネギをのせる。

【書誌情報】
『糖質オフでやせる食事』
監修:江部康二

やせるためには、運動するしかない! という考え方はもう古い! 実際に体重を落とすための最重要ポイントは「食事」です。この本で紹介する食事術は、カロリーを制限するといった従来の方法ではなく「糖質」をカットする、という新たな試みです。