マンガ
日本文芸社のコミック、気になる中身をチェック！
人気作品の一部を掲載！
お気に入りの一冊に出会えるチャンスをお見逃しなく！
なぜ彼は人生の終わりに「料理」を選んだのか？『ザ・シェフ』「最後の晩餐」に学ぶ生と美食の心理学
グルメ漫画の枠を超えた「人間の尊厳」の物語 『ザ・シェフ』という作品が数十年にわたり読者の心を掴んで離さない理由。それは、料理の美味しさを競うだけでなく、「人間がなぜ食べるのか」「食が人の心をどう救うのか」という深い人間 […]
【再現性アップ】プロや上級者が必ず持っている「スイングチェックポイント」とは？ドライバーからパターまで徹底解説
調子が良い時ほど「チェックポイント」を見失うアマチュアの罠 ゴルフのラウンド中、突然スイングの感覚がおかしくなり、どうやって修正すればいいか分からなくなった経験はありませんか？ 「さっきまでは綺麗に当たっていたのに、急に […]
18話：ウニ（前編）【江戸前の旬】
【生存率0.01%】ブラック企業も裸足で逃げ出す！完全幽閉の「マーダーホテル」で働くための“おぞましすぎる勤務条件”と恐怖の社則5選
近年、ネット上で「闇バイト」や「ブラック企業」の過酷さが問題視されていますが、漫画の世界にはそれを遥かに超越した、文字通り「命がいくつあっても足りない職場」が存在します。 今、SNSやマンガファンの間で「世界観が狂気すぎ […]
「カナ臭い包丁」は失格？プロが実践する砥石の使い分けとメンテナンスの極意
繊細な日本料理や西洋料理において、食材の香りは命です。 しかし、どれほど技術を磨いても、包丁一本の「匂い」がすべてを台無しにすることをご存知でしょうか。 伝説の研ぎ師・岩平が説く「カナ気（金属臭）」の正体と、砥石の使い分 […]
【ゴルフのメンタル】「無謀な一打」か「1打払って救済」か？アンプレヤブルの判断で分かれるスコアの境界線
「あきらめる？それとも無理して打つ？」アンプレヤブルに潜む心理 ゴルフのラウンド中、ボールが林の中の木の根元や、生い茂った植え込みの中など「物理的にショットが不可能な場所」に入ってしまうことがあります。このような局面で適 […]
味沢匠が10万円の人気歌手からのオファーを拒絶した100万円の矜持【漫画 ザ・シェフ】
第31話「ホワイト・クリスマス①」で描かれた、味沢匠のあまりに冷酷、かつ圧倒的に正当な「プロの基準」を徹底解説します。 華やかなディナーショーの裏で渦巻く接待政治 舞台は「ニュー銀座ホテル」。人気歌手・白木雅彦のクリスマ […]
【つま先下がり・下り斜面アプローチ】チョロ・右プッシュを徹底回避！シングルが教えるトラブルショットの「3つの鉄則」
ゴルフ場で最もアマチュアゴルファーを悩ませるシチュエーションの一つが、「極端な下り斜面」や「バンカーのフチ」などのトラブルライからのアプローチです。 「うまく当てようとしたのに大チョロをしてバンカーに逆戻り……」 「狙っ […]
料理の味が劇的に変わる？名作『ザ・シェフ』に学ぶ「包丁を研ぐ」という行為が料理人にとって“命”である本当の理由
日々の料理をもっと美味しくしたい、道具にこだわって豊かな時間を過ごしたい――そう考える料理愛好家が増えています。 しかし、高価な食材や最新の調理家電を揃える前に、見直すべき「究極のスパイス」があることをご存知でしょうか？ […]
【後半失速ゴルフを卒業】なぜ「上がり3ホール」でスコアを崩すのか？スコアカードの“先回り計算”が招くプレッシャーの正体
後半の失速は「体力」だけのせいではない 【ゴルフは気持ち】第24話「自滅のパターン」のエピソードの中にもあるラウンドの終盤、特に「上がり3ホール」で急激に崩れてしまう現象。 多くのゴルファーは「体力が切れた」 […]
17話：マイワシ【江戸前の旬】
