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2024年8月15日

【一度食べたら忘れられない鯔背な職人の至高の一杯】つけ麺鶏そば鯔背ヤ 2024年8月20日(火) NEW OPEN!!

株式会社エフリード
Instagram公式アカウントをフォローした方限定で、2024年8月20日(火)～2024年8月21日(水)の２日間で「濃厚魚介つけ麺」をワンコイン500円でプレゼント！

『つけ麺鶏そば鯔背ヤ』(住所:福岡県北九州市小倉北区)を2024年8月20日(火)にオープン致します。
■つけ麺鶏そば鯔背ヤについて
お店自慢の濃厚魚介つけ麺は、タピオカ粉を練り込みもちもち食感を出した特注麺と、じっくりと炊き出した豚と丸鶏のダブルスープに、煮干し、さば節、カツオ節を合わせ、旨味を最大限に引き出し至極のスープに仕上げました。こだわりの濃厚スープに、熟成醤油と香ばしい自家製香味油を合わせ、最後まであつあつでお召し上がりいただけるよう、土鍋で提供いたします。

■キャンペーン１.Instagram公式アカウントをフォローした方限定で、2024年8月20日(火)～2024年8月21日(水)の２日間で「濃厚魚介つけ麺」をワンコイン500円でプレゼント！

２.グランドオープンを記念して、公式Instagramをフォロー＆いいねで食事券2,000円が10名様に当たる！　
イベント期間：2024年8月10日(土)～2024年9月9日(月)

＜つけ麺鶏そば鯔背ヤのInstagram公式アカウント＞
https://www.instagram.com/tsukemen.inaseya/

■メニュー詳細
濃厚魚介つけ麺￥950（税込）
じっくりと炊き出した豚と丸鶏のダブルスープに、煮干し、さば節、カツオ節を合わせ、旨味を最大限に引き出した至極のスープに熟成醤油と香ばしい自家製香味油を合わせたあっさりとこってりの中間を再現しました。

旨辛濃厚魚介つけ麺￥950（税込）
旨味を引き出したこっさりスープに粗挽きの唐辛子と粉唐辛子、辛い中にも旨味を感じるつけ汁は、１～３段階まで選べる辛いもの好きにはたまらない一品です！

鶏白湯そば￥900（税込）
厳選した鶏の骨と肉を時間をかけて煮込んで作る、濃厚でクリーミーなスープ。直前に泡立てる事で更にマイルドに。コラーゲンが溶け込んだ素材そのものの豊かな奥深い旨味とクリーミーな味わいをお楽しみください。

味噌鶏白湯そば￥930（税込）
愛知県の老舗蔵元で代々造られてきた秘伝の味噌を使用。大豆の旨味が濃縮された味噌に旨味の強い香味野菜を配合し、クリーミーな鶏白湯スープを濃厚に仕上げました。

タマゴかけ麺 TKM 追いメシ付き￥880（税込）
釜玉の進化版「タマゴかけ麺」。
限られた鶏からしか生まれない濃厚な「満月たまご」を豪快に絡ませてお召し上がりください。

特製濃厚魚介つけ麺￥1250（税込）
じっくりと炊き出した豚と丸鶏のダブルスープに、煮干し、さば節、カツオ節を合わせ、旨味を最大限に引き出した至極のスープに熟成醤油と香ばしい自家製香味油を合わせたあっさりとこってりの中間を再現した一杯に。チャーシューを増量し、濃厚な味玉をトッピングした贅沢な1杯です！

特製鶏白湯そば￥1200（税込）
厳選した鶏の骨と肉を時間をかけて煮込んで作る、濃厚でクリーミーなスープ。直前に泡立てる事で更にマイルドに。コラーゲンが溶け込んだ素材そのものの豊かな奥深い旨味とクリーミーな味わいに仕上げ、チャーシューを増量し、濃厚な味玉をトッピングした贅沢な1杯です！

特製味噌鶏白湯そば￥1230（税込）
愛知県の老舗蔵元で代々造られてきた秘伝の味噌を使用。大豆の旨味が濃縮された味噌に旨味の強い香味野菜を配合し、クリーミーな鶏白湯スープをより濃厚に仕上げました。チャーシューを増量し、濃厚な味玉をトッピングした贅沢な1杯です！

【数量限定】レアチャーシュー丼￥480（税込）
低温調理でじっくり時間をかけて柔らかく仕上げたレアチャーシュー、濃厚まんげつたまご、つやぴか銀しゃりの三拍子が揃った極上の一杯です。

満月たまごのTKG ￥300（税込）
たまご職人が手掛ける濃厚で美しいオレンジ色の卵黄が特徴。
こだわりの餌を与えた限られた鶏からしか産まれない奇跡のたまご「満月たまご」を堪能できる究極のたまごかけごはんです。

■店舗情報
店舗名：つけ麺鶏そば鯔背ヤ
住所：福岡県北九州市小倉北区京町一丁目三番地七号
電話番号：093-953-8383
営業時間：平日 11:00～15:00(LO14:30)、17:00～21:30(LO21:00)
　　　　　土日祝 11:00～21:30(LO21:00)
　　　　　※無休（不定休）
席数：10
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