43話：寒ブリ【江戸前の旬】
◉『江戸前の旬』次回へ続く
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【書誌情報】
『江戸前の旬』
原作／九十九森
作画／さとう輝
銀座『柳寿司』三代目・柳葉旬。柳寿司の末っ子として生まれ、父親の跡を継ぐために寿司職人となって迎えた二度目の春――。寿司職人として大輪の花を咲かすべく、ただ今奮闘中!! 真鯛をけなす息子、真鯛に特別な思いを持つ老母。旬の真鯛の握りは息子の誤解を解くことができるのか!?
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