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2025年2月14日

世代を超えて40年以上支持されるソウルフード　赤穂市学校給食人気No.1メニューを完全再現　「鶏肉のレモン漬けのたれ」小容量タイプが２月20日より発売開始

株式会社天塩
赤穂の天塩を販売する株式会社天塩(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:鈴木恵）は、兵庫県赤穂市で40年以上親しまれ、圧倒的な人気を誇る学校給食メニュー「鶏肉のレモン漬け」の味を完全に再現した調味料「鶏肉のレモン漬けのたれ３０ｇ」を２月20日（木）より全国で販売開始します。

鶏肉のレモン漬けのたれ３０ｇ

鶏肉のレモン漬けのたれとは
「鶏肉のレモン漬け」は、鶏の唐揚げにレモンの甘酸っぱい風味と醤油が香るたれを絡めた料理です。同様のメニューは全国各地にも存在し、新潟県燕市の「鶏肉のレモン和え」や、茨城県古河市の「からあげのレモン煮」など、唐揚げにレモン風味の甘辛いたれを絡めた給食が提供されています。
兵庫県赤穂市では、この「鶏肉のレモン漬け」はソウルフードとして市民に普及しており、スーパーのお惣菜や居酒屋のメニューにもなっています。

40年以上愛されている理由
長年愛されている理由として、以下の３つが挙げられます。
- 子供が大好きな甘辛い味付け
- 給食用に開発されたため、冷めてもおいしい
- たれを絡めるだけで、簡単に味が決まる

上記の特徴から、「お子様がなかなかご飯を食べてくれない」といったお悩みを抱える全国のご家庭にも需要があると考え、ご家庭で簡単に学校給食の味再現できるたれを開発しました。給食の味を忠実に再現するため、赤穂市学校給食センターに監修を依頼。試作と試食を繰り返し、細部までこだわって完全再現しました。

商品概要
商品概要は以下の通りです。

調理の仕方
材料（１～２人前）鶏もも肉1枚、片栗粉　適量、本品　1袋

鶏肉のレモン漬け30g調理の仕方

株式会社天塩について
社名　　　　：株式会社天塩
本社所在地：東京都新宿区百人町2-24-9 アマシオビル
ホームページ：https://www.amashio.co.jp/

赤穂の天塩1kg
株式会社天塩は1973年より「赤穂の天塩」50年以上を販売する他、高知県室戸海洋深層水の塩「天海の塩」や、赤穂の海水を平釜で炊きつめた「天塩プレミアム」など塩を中心とした調味料を販売しております。塩以外に「天塩の天日にがり」や「瀬戸内塩レモン」「天塩の塩あめ」「塩タブレットラムネ味」など塩に関係する商品を販売しております。

■お客様からの商品に関するお問い合わせ
株式会社天塩 03-3371-1521（代）

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