神楽坂が新潟に！特A魚沼コシヒカリ（新米）＆幻の地酒がお試し価格に！神楽坂の2店舗で「越後百味フェア」が開催！

食欲の秋、新潟の誇る米・酒・肉を首都圏で心ゆくまで堪能できる特別な食の体験フェア**「越後百味フェア」**が、東京・神楽坂の直営2店舗で開催されます！

有限会社英龍が運営する「和菜れとろ」と「別亭むすび」にて、2025年10月4日（土）から11月3日（祝）までの約1ヶ月間、新潟の食文化を凝縮した特別メニューがお得な価格で提供されます。

新米の魚沼コシヒカリを炊き立てご提供します（数量限定）

塩むすびとごはんのお供セットは別亭むすびのみご提供

主役は「特A」の新米！魚沼産コシヒカリを炊きたてで

「米どころ日本一」新潟の魅力を存分に味わえるのが、魚沼産コシヒカリの令和7年度新米です。

昼夜の寒暖差とミネラル豊富な雪解け水が育んだ魚沼コシヒカリは、粘り、甘み、香りが三拍子揃った最高級のブランド米。特に、特A地区の魚沼十日町産コシヒカリを炊きたてでご提供（数量限定）します。そのもっちり感と噛むほどに広がる甘みを、ぜひお試し価格でご体感ください。

和菜れとろ（本店）でご提供するフェアメニュー

ドリンクメニューは、和菜れとろ・別亭むすび共通です

水と空気が美味しい環境で育った新潟の魚沼コシヒカリ

• 別亭むすびでは、この炊きたての新米を使った**「塩むすびとごはんのお供セット」**もご提供されます。
• 【特典！】 ご予約のお客様には、新潟名物**「ミニ笹団子」**がサービスされます。

日本酒ファン必見！老舗酒蔵の限定銘酒も特別価格

日本屈指の酒どころである新潟から、十日町が誇る老舗**「松乃井酒造場」**の銘酒が、このフェア限定の特別価格で登場します！

• 『吟醸 松乃井 越淡麗』：大吟醸規格の造りにこだわった逸品。
• 『特別純米 松乃井 おりがらみ おりおり生』：フレッシュな香りと、オリがもたらすまろやかさ・米の旨みが絶妙な純米酒。

これらは数量限定で特別にお分けいただいた銘酒のため、日本酒好きの方はお見逃しなく！

さらに、雪国の水と地元食材を活かしたクラフトビール**「妻有ビール」**の定番3種（豪雪ペールエール、めでたしゴールデンエール、そばエールなど）も、初心者にも飲みやすいラインナップで特別価格にて提供されます。

ブランド肉と旬野菜の滋味深い競演

料理人の技が光る、新潟の滋味深い食材のメニューも豊富です。

• ブランド豚「妻有ポーク」の塩豚： 抗生物質を使わず健康的に育った妻有ポークは、脂身が繊細で甘みが強く、上質な味わい。ゴボウとシラタキがアクセントのオリジナル塩豚煮も登場します。
• 新潟県産旬野菜の料理： 里芋やきのこなど、秋が旬を迎える食材を使った里芋の煮っころがしやきのこ汁など、素朴ながら滋味深い料理が食卓を彩ります。

神楽坂にいながらにして新潟を旅するような食のひとときを、ぜひこの機会に体験してみてはいかがでしょうか。

【フェア概要】

• 名称： 越後百味フェア
• 期間： 2025年10月4日（土）～11月3日（祝）
• 店舗： 和菜れとろ、別亭むすび（いずれも神楽坂）