【新橋】冬のごちそう解禁！年間5万個販売の専門店が贈る「牡蠣鍋」が今年も登場！濃厚“白”or痺辛“赤”で牡蠣の旨味を堪能！

新橋に店を構える牡蠣料理専門店**「かき家 こだはる 新橋店」が、今年も秋冬限定の名物商品「牡蠣鍋」**の提供を2025年10月20日（月）より開始します！

年間50,000個もの牡蠣を販売する専門店だからこそ実現できる、広島県産の大粒牡蠣をふんだんに使用した豪快な牡蠣鍋。牡蠣の旨味を知り尽くした料理長こだわりの“白”と“赤”、2種類のスープで、贅沢な冬の味覚を堪能できます。

■こだはる名物！選べる2種の特製「牡蠣鍋」

どちらの牡蠣鍋も、大粒の牡蠣がごろごろと入った、専門店ならではの逸品です。

1. 【白】牡蠣鍋“白” 〜豆乳バター〜

牡蠣鍋“白”　～豆乳バター～

• 特徴： 白味噌をベースに豆乳とバターを加えた、濃厚な味わい。具材の上に鎮座する大判バターが目を引く自慢の一品です。クリーミーなお出汁が「海のミルク」と呼ばれる牡蠣の旨味を最大限に引き出し、日本酒との相性も抜群です。

2. 【赤】牡蠣鍋“赤” 〜山椒赤味噌〜

～山椒赤味噌～

※写真は五人前です

• 特徴： 赤味噌をベースに山椒などのアクセントを加えた山椒赤味噌仕立て。牡蠣の深い旨味と、ピリッと痺れるような辛みが調和したお出汁は、一度食べればやみつきになること間違いなしの絶品です。
• ＜単品価格＞ どちらも一人前 2,180円（税込2,398円）
• ※ご注文は二人前より承ります。

■忘新年会に最適！生牡蠣もフライも楽しめるコース

牡蠣鍋は単品だけでなく、生牡蠣の食べ比べや大粒牡蠣フライも楽しめるコースでもご用意！飲み放題プラン（+1,500円）も付けられるため、これからの忘新年会や各種宴会にぴったりです。

■店舗情報

「かき家 こだはる 新橋店」は、各線新橋駅から徒歩5分とアクセス抜群。長年の信頼関係がある業者から仕入れた、安全で新鮮な“その時いちばん美味しい牡蠣”を一年を通じて提供しています。

気の知れた仲間との会食向けのテーブル席はもちろん、デートや会食に最適な個室も完備。今年の冬は、こだわりの牡蠣鍋で心も体も温まるひとときをお過ごしください。

• 提供開始日： 2025年10月20日（月）〜 ※ご予約受付中
• 店舗名： かき家こだはる 新橋本店
• 所在地： 東京都港区新橋3-8-8 神野ビル 2F
• 電話番号： 03-6809-2811