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2026年2月26日

【ビッグボーイ】北海道産ホタテ×濃厚ウニソースが絶品！3/5より「殻付きホタテフェア」開催。ハンバーグと楽しむリッチなグラタン風

ハンバーグの王道「ビッグボーイ」が、北海道の海の幸を連れてきた！

株式会社ビッグボーイジャパンは、2026年3月5日（木）より、全国の「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」にて、**「北海道産殻付きホタテフェア」**を開催いたします。

看板メニューの「大俵ハンバーグ」と、熱々トロトロの「ホタテグラタン」が共演する、この春だけの贅沢なコンボが登場します。

　株式会社ビッグボーイジャパン（代表取締役社長：平山賢太郎本社：東京都港区）が展開するハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」は、3月5日（木）より北海道産の殻付きホタテをグラタン風でご提供する「北海道産殻付きホタテフェア」を開催します。

本フェアでは、北海道産の殻付きホタテをグラタン風にオーブンで焼き上げた「殻付きホタテ」を、ビッグボーイの看板メニュー「直火焼き大俵ハンバーグ」や「手ごねハンバーグ」とともにお楽しみいただけます。「殻付きホタテ」は、プリプリ食感のホタテをウニやマッシュルームの風味豊かなグラタンソースと合わせ、エダムチーズをのせて焼き上げています。ホタテの甘みとグラタンソースのコクがマッチした、ちょっぴりリッチな味わいをお楽しみください。グラタンソースは付け合わせのポテトとも相性が良いため、ポテトをディップしてお召し上がりいただくのもおすすめです。また、「殻付きホタテ」は単品でもご注文いただけるため、お好きなメニューとの組み合わせや、お酒のお供としてもお召し上がりいただけます。ぜひこの機会にお近くの「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」で、「北海道産殻付きホタテフェア」をお楽しみください。 ※ 169店舗で販売予定です。（2月25日時点） ※ ビッグボーイダイニング早稲田店では価格が一部異なります。 ■商品概要

殻付きホタテ＆大俵ハンバーグ ※写真の大俵ハンバーグは200gです。

殻付きホタテ＆手ごねハンバーグ150g 1,190円（税込1,309円）

殻付きホタテ＆グリルチキン200g 1,230円（税込1,353円）

殻付きホタテのトリプルコンビネーション (手ごねハンバーグ100g、グリルチキン100g) 1,490円（税込1,639円）

殻付きホタテ＆アンガスサーロインカットステーキ120g 2,190円（税込2,409円）

殻付きホタテ単品 490円（税込539円） ホタテのグラタンに「ウニ」の風味が加わっているなんて、ビッグボーイさん、かなり本気（マジ）ですね……！熱々の鉄板の上でハンバーグの肉汁と、ホタテの濃厚なソースが混ざり合う瞬間を想像しただけで、お腹が鳴りそうです。単品490円（税抜）とお手頃なので、いつものメニューに「追いホタテ」して贅沢気分を味わうのもアリですね！

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