キャベツ半玉がペロリと消える！モランボンから『菜の匠 濃いうまっ きゃべつ鍋用スープ』が8月10日（月）リニューアル発売

モランボン株式会社より、寒くなるこれからの季節や毎日の時短夕食に大活躍する鍋スープのリニューアルニュースが届きました！

青果売場向け商品「菜の匠 濃いうまっ きゃべつ鍋用スープ」が、2026年8月10日（月）より全国でリニューアル発売されます。

前年比118％と急成長を遂げる「きゃべつ鍋」市場に向け、キャベツ半玉（600g）を最後まで美味しく食べられる濃厚な味噌スープの魅力や時短アレンジをご紹介します。

【商品特徴】
・こってりした味噌と豚脂の旨みでキャベツをコーティングし、素材のおいしさを引き立てる味わい
・ガツンと効かせたにんにくと、隠し味に豆板醤を加えた味噌ベースのスープ
・キャベツは半玉(600g)使用する設計

■アレンジメニュー

炒めキャベツで作る味噌タンメン鍋

寒い冬に食べたくなるキャベツともやしの味噌バター鍋

【開発背景】
■きゃべつ鍋市場の拡大を背景に

　鍋スープ市場が多様化する中、「白菜鍋」や「もやし鍋」など、特定の野菜に特化した鍋メニューへの支持が高まっています。なかでも「きゃべつ鍋」市場は前年比118％と伸長しており、注目を集めています(KSP-POS 全店千人金額（全国）9-2月 ※青果チャネル主要メーカー5社)。一方で白菜鍋の市場は大きく、「鍋＝白菜」というイメージが強くあると考えられます。そこで、新たな鍋の楽しみ方を提案するため、キャベツならではの甘みや食感を楽しめる、キャベツが主役の鍋を新発売いたします。

■カット野菜を活用した時短メニューも提案
　近年は、比較的価格が安定していることに加え、「野菜は食べたいが切るのは面倒」「生ごみを減らしたい」といった調理負担を軽減したいニーズを背景に、手軽に野菜を摂取できるカット野菜市場が拡大しています。当商品では、カットキャベツを使った調理提案も実施。野菜を切る手間がなく、煮込み時間も短いため、忙しい日でも手軽に調理できます。白菜鍋とは異なるシャキシャキとした食感が楽しめるほか、手軽さと満足感を両立した新しい鍋スタイルを提案します。

【菜の匠 ラインアップ】

【商品概要】
商品名　　　　　菜の匠 濃いうまっ きゃべつ鍋用スープ
内容量　　　　　750g
入り数　　　　　1ケース＝10パック
保存方法　　　　直射日光を避け、常温で保存
賞味期間　　　　750日
参考小売価格　　380円(税抜)／410円(税込)

包丁を使わず「カットキャベツ＋お肉」を入れて火にかけるだけで、スタミナ満点のメインおかずが完成！生ゴミも出ず煮込み時間も短いので、帰宅が遅くなった日の助けっ人メニューとしてストックしておくのがおすすめです。