豊洲直送の極上明太子＆プロの焼き手でもてなす本格派！「月島もんじゃ たまとや」が新潟初上陸、新潟駅直結で8月8日グランドオープン

東京・月島の本店をはじめ、東京駅や福岡・天神でも連日大行列を作る話題のもんじゃ焼き専門店より、注目の新潟初進出ニュースが届きました！

株式会社KISSUI GROUPは、2026年8月8日（土）11:00、JR新潟駅直結のオセオ弁天（万代広場前）に「月島もんじゃ たまとや 新潟」をグランドオープンします。

グランドオープンに先駆け、2026年7月30日（木）から8月7日（金）まではプレオープン営業を実施。豊洲市場の水産仲卸から直送される新鮮な海鮮と自家製だしが光るもんじゃ焼きや、伝統×デジタルを融合させた唯一無二の空間演出など、新店舗の魅力を詳しくご紹介します。

「月島もんじゃ たまとや」とは
「月島もんじゃ たまとや」は、もんじゃ焼きの本場・東京月島に本店を構え、東京駅、天神ワンフクオカビルディングでも連日大行列の人気店。

たまとや月島本店 (月島もんじゃストリート)

たまとや天神 (天神ワンフクオカビルディング)

たまとや東京駅 (東京駅)

店舗の特徴
店舗デザインは大型商業施設から店舗まで多様な食空間を得意とするBaNANA OFFICEが手がける。
「愉しむシーンを想像すること」をデザインの核とし、居心地の良さを追求、食分野で培ったノウハウを活かし、物販や医療、住宅など多様なジャンルでも既成概念にとらわれない型にハマらない空間提案が特徴。
この店舗ではJAPANESE×DEGITALを掲げ、日本の「伝統家屋」のような内装と、遠くからでも人の目をひく「光の塊」のような外観が特徴。東京のソウルフードであるもんじゃと日本の昔からある食卓をリンクさせた内観と先進的に進化させた現代要素（デジタル）の素材を組み合わせたハイブリット空間を演出している。

大きな三角屋根が特徴。板張やレンガ、左官を多様しノルタルジーな空間を演出している

内装とは対照的に、先進的なデザイン。駅からほど近い立地の中で、通行人の目を強く引きつける

料理について
料理には、代表の家業である明治四年創業の豊洲市場水産仲卸から仕入れた新鮮な海鮮をふんだんに使用。魚介・鶏ガラ・香味野菜を独自にブレンドして炊き上げた自家製だしが絶品。素材の魅力を最大限に引き出したもんじゃ焼きが楽しめる。
名物の「明太子もちもんじゃ」は、創業店主の家業の豊洲水産仲卸から直送された大ぶりな明太子を丸ごと１本使用した、見た目にも華やかな一品。自家製だしの旨みと明太子の豊かな風味が重なり合い、「月島もんじゃ たまとや」を代表する人気メニュー。
もんじゃ焼きは、プロの焼き手がすべて目の前の鉄板で焼き上げるため、初めてのお客様でも安心して楽しめる。

一番人気の「明太子もちもんじゃ」。オススメはチーズトッピング、チーズは明太子&餅と相性抜群。

その他にも、豊洲市場で目利き厳選した旬の海鮮や珍味、厳選した一枚一枚をじっくり調理場で仕上げる焼き魚、目の前で調理される鉄板料理などを取り揃える。

「いかの丸焼き(肝醤油)」刺身でも食べられるスルメイカを濃厚な肝とバター醤油で焼き上げる逸品。

店舗概要
「月島もんじゃ たまとや 新潟」
【オープン日】2026年8月8日(土)11:00～
【所在地】〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天１丁目１−２６ オセオ弁天
【アクセス】JR新潟駅 直結
【営業時間】11:00～23:00
【店休日】無休
【店舗電話番号】025-383-8232
【広報担当者】関水
【電話番号】03-6264-3747
【FAX】03-6264-3748
【メールアドレス】daiki.sekimizu.dt4@kissui-grp.com

東京駅や福岡で大行列を作る「たまとや」がついに新潟へ！水産仲卸ならではの大ぶりな明太子がドーンと乗ったもんじゃは圧巻の一言。スタッフさんが目の前で最高の状態に焼き上げてくれるサービスも嬉しいですね。