札幌味噌の調理法で醤油ラーメン？登録者約200万人・SUSURUの話題店が初出店！新宿駅直結「#新宿地下ラーメン」にて『北ノ醤油チーホー』が8月17日（月）～22日（土）の6日間限定で登場

連日の猛暑でも快適に味わえる、新宿駅直結のラーメンスポットに大注目の店舗が登場します！

小田急百貨店がプロデュースする「SHINJUKU DELISH PARK」内のポップアップスペース〈#新宿地下ラーメン〉にて、人気ラーメンYouTuber・SUSURU氏が手掛ける『北ノ醤油チーホー』が2026年8月17日（月）から22日（土）までの6日間限定で初出店いたします。

「SUSURU」氏が自身の一番食べたいラーメンを形にした話題の一杯や、快適な地下街での営業概要をご紹介します。

■夏は涼しい地下街がおすすめ！全国の‟推し麺“を提供する〈#新宿地下ラーメン〉

新宿駅直結の地下街にある〈＃新宿地下ラーメン〉

　期間限定で全国の“推し麺”を提供する〈#新宿地下ラーメン〉は、新宿駅直結の地下街という好立地からラーメン好きの方だけでなく、平日には男女問わずランチタイムや仕事帰りに立ち寄る新宿西口のオフィスワーカーが来店し、多い時には100人を超える行列ができるなど、新宿のラーメンスポットとして注目されています。連日の厳しい暑さが続くなかでも快適に利用できる地下街は、夏のおすすめです。

■8月17日（月）～22日（土）に『北ノ醤油チーホー』が初出店！

　ラーメン専門YouTubeチャンネル「SUSURU TV.」を運営するラーメンYouTuber「SUSURU」は、全国のラーメン店を紹介する動画配信で高い支持を集め、「毎日ラーメン健康生活」をテーマにラーメン文化の魅力を発信。チャンネル登録者数約200万人を誇る、ラーメン界を代表するインフルエンサーとして知られています。その「SUSURU」が今年の3月に水道橋にオープンした『北ノ醤油チーホー』が〈＃新宿地下ラーメン〉に初出店します。新宿で人気のラーメンが食べられる貴重な機会です。

◎北ノ醤油ラーメン（１杯）1,100円「SUSURU」が、"一番食べたいラーメン"を形にした一杯。 札幌味噌ラーメンの特徴である鉄鍋で具材を炒める調理法をベースに、あえて醤油ラーメンとして仕上げました。豚のチンタンスープを鉄鍋で軽く乳化させ、炒めたひき肉の旨みと香ばしさを加えることで、コク深く味わい豊かなスープを実現。麺には札幌ラーメンを思わせる縮れ麺を採用し、どこか懐かしさを感じる一杯に仕上げています。

※表示価格は「消費税込み」の価格です。

＜展開概要＞
名称：〈＃新宿地下ラーメン（ハッシュタグシンジュクチカラーメン）〉
場所：「SHINJUKU DELISH PARK（シンジュクデリッシュパーク）」PARK6
営業時間：10時30分～21時30分
※土曜、日曜、祝日は21時まで　※最終日は19時まで ※ラストオーダーは閉店30分前
所在地：東京都新宿区西新宿１丁目西口地下街１号（小田急エース北館）
アクセス：新宿駅西口すぐ

チャンネル登録者数約200万人を誇るSUSURU氏が情熱を注いだ「一番食べたいラーメン」が新宿駅地下で手軽に味わえる絶好のチャンス！炒めたひき肉の香ばしさとコク深い醤油スープの絶妙なハーモニーをぜひ現地で体感してみてください。