「手切り」と「薄切り」で食感が激変！精肉専門店『ニュー・クイック』にて8月29日「焼肉の日」限定の黒毛和牛食べ比べ＆「焼肉祭り」が開催

全国に82店舗を展開する精肉専門店「ニュー・クイック」にて、年に一度の「焼肉の日（8月29日）」にあわせた特別フェア「焼肉祭り」が2026年8月28日（金）から30日（日）までの3日間開催されます。

8月29日（土）限定で登場する職人こだわりの「切り方別」黒毛和牛や、おうち焼肉・BBQを盛り上げるお得なラインナップについて詳しくご紹介します。

＜2つの切り方で黒毛和牛を堪能＞　8月29日（土）限り

焼肉のおいしさを左右するのは、肉の品質や部位だけではありません。肉の厚みや大きさ、繊維に対する包丁の入れ方によって、口に入れたときの食感や肉汁の感じ方、たれとのなじみ方も変わります。ニュー・クイックでは、精肉専門店として培ってきた知識と技術を生かし、部位ごとの特長や肉の状態を見極めながら、焼肉用にカットしています。

年に一度の「焼肉の日」だからこそ、黒毛和牛のおいしさを、切り方による違いとともに楽しんでいただきたい。そんな思いから、ほどよい厚みと食べごたえを楽しめる「和牛手切り焼肉用」と、薄切りでさっと焼きやすい「和牛炙り焼肉用」の2種類をご用意しました。2つを食べ比べながら、切り方によって変わる食感や味わいをお楽しみください。

【国産黒毛和牛 和牛手切り焼肉用】　本体価格829円（税込895円）／100g

部位ごとに適した形に柵どりし、肉の状態を見ながら厚みを調整。包丁で1枚ずつ、食べやすいひと口サイズに仕上げます。ほどよい厚みがあるため、噛んだときの肉らしい食感と、黒毛和牛ならではの旨みをしっかりとお楽しみいただけます。

【国産黒毛和牛 和牛炙り焼肉用】 本体価格919円（税込992円）／100g

部位ごとに適した大きさに柵どりし、専用スライサーでひと口サイズの薄切りに仕上げます。表面をさっと炙るように焼くことで、やわらかな口当たりと黒毛和牛の脂の甘みを楽しめる焼肉用です。

＜焼肉を彩るラインナップ＞　　期間：8月28日(金)～30日(日)

焼肉の日を含む3日間は、ベーコンブロックや大容量のポークウインナー、オリジナルの焼肉のたれをお買い得価格で販売します。厚切りにして焼きたいベーコン、家族でシェアしやすいウインナー、味のアレンジに使えるたれまで、ホットプレートを囲む食卓やBBQを盛り上げるラインアップです。
- 『ベーコンブロック』 本体価格299円（税込322円）／1パック160g
- 『「匠」国産ポークウインナーファミリーパック』本体価格599円（税込646円）／1袋600g
- 『ニュー・クイックオリジナル 焼肉のたれ にんにく仕込み』 本体価格299円（税込322円）／1本560ml

期間中は、精肉専門店ならではの多彩なラインアップをご用意しています。ぜひお近くの店舗で、ご家庭で楽しむ「焼肉の日」の一品をお選びください。

※一部店舗ではお取り扱いのない商品もございます。
※販売価格は店舗により異なる場合がございます。
※数量限定の場合、なくなり次第終了となります。
※写真はイメージです。
＜お肉屋さんが提案する「焼肉のたれ にんにく仕込み」簡単アレンジ＞
ニュー・クイックのオリジナル商品「焼肉のたれ にんにく仕込み」は、にんにくの風味をきかせた、肉の旨みを引き立てる味わいが特長です。今回は「焼肉の日」に合わせ、酢と青ねぎ、白ごまを加えて楽しむ「香味酢ダレ」をご紹介します。酢の酸味と青ねぎの香りで、にんにくのコクを残しながら後味はさっぱり。脂ののった焼肉にもよく合う、ご家庭で手軽に試せるアレンジです。

＜酢と香味野菜で後味さっぱり「香味酢ダレ」＞
■材料（2人分）：ニュー・クイックオリジナル「焼肉のたれ にんにく仕込み」30cc、酢 20cc、青ねぎ 5g、白ごま 2g

■作り方：
１.青ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
２.容器にすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせて完成。

専門店だからこそ実現できた「手切り」と「薄切り」の食べ比べは、焼肉ファンなら見逃せない贅沢な体験！厚切りによる噛みごたえと、薄切りによる脂のとろける口溶けの違いを楽しみながら、8月29日の「焼肉の日」を存分に味わってみてください。