お寿司で「錦帯橋」を再現！？『スシロー』×テレビ山口『mix』初コラボの山口県限定メニューが9月2日より登場

「地域に喜ばれる店をつくります」というスシローの想いから、地元メディアとタッグを組んだ特別なご当地お寿司が誕生しました！

株式会社あきんどスシローは、テレビ山口の情報番組「mix」と初コラボレーションし、山口県内のスシロー限定で「錦帯橋風ロール」と「ふぐと炙り白子の包みポン酢ジュレ」を2026年9月2日（水）より数量限定で販売いたします。

スシローに連続9日間通った経験を持つ“スシロー好き”の森本深月アナウンサーが考案した、山口県民必見の豪華コラボメニューの魅力をご紹介します。

　スシローでは、5つの約束を掲げており、その中の一つに「地域に喜ばれる店をつくります」という約束があります。この度、山口県のエリアの皆さまに喜んでいただきたいという想いから、山口県内で毎週月～金曜日夕方に放送される情報番組「mix」とのコラボが実現しました。

　9月2日（水）より、本番組とのコラボ商品が2品登場します。連続9日間もスシローに通った経験を持つ“スシロー好き”の森本深月アナウンサーが商品を考案し、スシローの商品開発担当者がスシローで販売できるように開発いたしました。

　岩国市にある、日本三名橋・錦帯橋をイメージした「錦帯橋風ロール」は山口県を愛する森本アナウンサーならではのアイデアがつまった商品です。たくあんや中具を合わせた混ぜしゃりに、大葉や錦糸玉子、きゅうりをのせて店内で1本ずつ裏巻きし、その上にえびやサーモン、こはだ、煮穴子をのせ、きらきらと輝くいくらをトッピングしています。見た目のインパクトはありつつも、混ぜしゃりを使って裏巻きにしたり、えびとサーモンは店内で酢〆をしたりと、うまさのためにひと手間をかけた商品です。そして、「錦帯橋風ロール」には、今回開発に携わってくださった森本アナウンサーも載っているピックが付きます。

　山口県で愛される味「ふぐ」を使用した「ふぐと炙り白子の包みポン酢ジュレ」は、皮目を炙って香ばしさを引き出した真ふぐに、提供直前に醤油炙りにしたとらふぐの白子を合わせた一品です。ポン酢ジュレでさっぱりとお楽しみいただけます。

　ぜひこの機会にテレビ山口「mix」とのコラボ商品を、山口県内のスシローにてご賞味ください。

※ふぐは山口県産ではありません。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。
※一部店舗では取扱いがございません。
※お持ち帰り対象外です。

スシロー×テレビ山口「mix」商品概要

日本三名橋 錦帯橋をイメージ！

■商品名：錦帯橋風ロール
■価　格：税込480円～
■販売期間：2026年9月2日（水）～販売予定総数2,700食が完売次第終了。
■販売エリア：山口県内のスシロー
※店舗によって価格が異なります。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。

岩国市にある、日本三名橋・錦帯橋をイメージした「錦帯橋風ロール」は山口県を愛する森本アナウンサーならではのアイデアがつまった商品です。たくあんや中具を合わせた混ぜしゃりに、大葉や錦糸玉子、きゅうりをのせて店内で1本ずつ裏巻きし、その上にえびやサーモン、こはだ、煮穴子をのせ、きらきらと輝くいくらをトッピングしています。見た目のインパクトはありつつも、混ぜしゃりを使って裏巻きにしたり、えびとサーモンは店内で酢〆をしたりと、うまさのためにひと手間をかけた商品です。そして、「錦帯橋風ロール」には、今回開発に携わってくださった森本アナウンサーも載っているピックが付きます。

山口で愛される味をスシロー風に！

■商品名：ふぐと炙り白子の包みポン酢ジュレ
■価　格：税込280円～
■販売期間：2026年9月2日（水）～販売予定総数4,500食が完売次第終了。
■販売エリア：山口県内のスシロー
※店舗によって価格が異なります。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はアプリ・HPでご確認いただけます。
※ふぐは山口県産ではありません。

山口県で愛される味である”ふぐ”を使用したおすしです。
皮目を炙って香ばしさを引き出した真ふぐに、提供直前に醤油炙りにしたとらふぐの白子を合わせた一品です。ポン酢ジュレでさっぱりとお楽しみいただけます。

えび、サーモン、こはだ、煮穴子が錦帯橋のように連なり、いくらがトッピングされた「錦帯橋風ロール」は思わず写真を撮りたくなる豪華さ！見た目だけでなく、混ぜしゃりや酢〆など細部まで味が計算されている本格派です。