【本日9/2発売】食べログ3.57！山形超人気店「龍上海」監修の「辛味噌ラーメン」がスシローに降臨！特製辛味噌が溶け出す旨辛スープがクセになる

「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズの最新作として、食べログで高評価3.57を獲得する山形県の名店“赤湯ラーメン 龍上海”が監修した「辛味噌ラーメン」が、2026年9月2日（水）より全国のスシローにて期間限定・数量限定で販売スタート！

これまでに170種類以上のラーメンを開発してきたスシローの“すし屋のラーメン”シリーズと、全国のラーメンファンを魅了し続ける昭和33年創業の老舗がタッグを組んだ注目の最新一杯の魅力をご紹介します。

　スシローのラーメンは2014年4月から販売を開始し、すしに合う味を徹底追求した“すし屋のラーメン”シリーズをはじめ、これまでに170種類以上のラーメンやまぜそばなどを開発してきました。現在、日本各地のラーメンの名店のおいしさを多くの方々に知っていただきたい、というスシローと食べログの想いが合致して、「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズを実施しております。このシリーズでは、食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店や「食べログ ラーメン 百名店」選出店に監修いただいたラーメンをスシローで販売しております。

　今回監修いただいた“赤湯ラーメン 龍上海”は、昭和33年に山形県赤湯で生まれ、全国のラーメンファンを連日魅了し続ける人気店です。9月2日（水）からスシローで販売する“赤湯ラーメン 龍上海”監修の「辛味噌ラーメン」は、豚骨と魚介の旨みを感じる味噌スープにトッピングの辛味噌を溶きながら食べるのが特長で、辛味噌のパンチ力と旨みがクセになる一杯です。

　ぜひこの機会に全国のスシローで、山形を代表する名店監修の旨辛な一杯をご堪能ください。

※食べログの点数は、2026年8月3日現在での点数です。
※ラーメンの開発種類数は、2026年6月時点での情報です。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はスシローのアプリ・HPでご確認いただけます。
※お持ち帰り対象外です。
※一部店舗では取扱いがございません。

「辛味噌ラーメン」商品概要

■商品名：辛味噌ラーメン
■価　格：税込480円～
■販売期間：2026年9月2日（水）～9月13日（日）
但し販売予定総数25万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なります。
※販売開始以降、各店舗の販売状況・価格はスシローのアプリ・HPでご確認いただけます。
※期間内の販売状況によって、販売を継続させていただく場合がございます。
※チャーシューは安全基準に従い低温加熱調理しています。部位によりピンク色に見える場合がありますが安心してお召し上がりいただけます。
※本商品は監修元で提供される商品とは異なります。
※お持ち帰り対象外です。

※一部店舗では取扱いがございません。
※写真はイメージです。

“赤湯ラーメン 龍上海”店舗情報

　昭和33年、山形県赤湯の地で産声を上げた「龍上海」。看板メニューである「赤湯からみそラーメン」は、初代店主が余ったスープを自宅に持ち帰り、味噌を溶かして味噌汁代わりに飲んでいたという日常の工夫から誕生しました。

　そのおいしさが評判を呼び、試行錯誤の末に生み出された「自家製からみそ」をのせた一杯は、山形の風土に寄り添うごちそうとして地元客の心を一気に掴みます。創業当時から変わらぬ情熱で守り続けられるその味は、時代を超えて全国のラーメンファンへと広がっていきました。

　煮干しだしの効いたコク深い味噌スープ、そしてにんにくが効いた辛味噌が織りなす力強い味わい。昭和の小さな食堂から始まった一杯のドラマは、今や山形を代表する食文化となり、連日多くの人々を魅了し続けています。

【店舗外観】

【監修元提供商品】

※写真はイメージです。

全国にファンを持つ山形の超有名店「龍上海」の味が、お近くのスシローで気軽に試せるなんてとっても贅沢ですよね！
最初はまろやかな味噌スープを味わい、徐々に辛味噌を崩して溶かしていくことで、ガラリと表情が変わるコク深い旨辛体験を楽しめます。お寿司の締めや合間にも相性バツグン。
9月13日（日）までの期間限定、かつ25万食限定の早い者勝ちですので、気になる方はぜひお早めにスシローへ足を運んでみてくださいね！