旨い肉×お酒をサクッと気軽に！牛カツ専門店「ぎゅう太」の新業態『にく酒場 ぎゅう太』がセンテラス天文館1階に期間限定オープン

名物「牛カツ」をはじめ、新メニュー「牛クラシタ炙り」や手軽なおつまみ、冷えたビール・焼酎が揃う肉酒場！ランチから昼飲み・サク飲みまでいつでも立ち寄れる街の拠点が誕生しました。

鹿児島市内で人気の牛カツ専門店を展開する「ぎゅう太」（代表：中島常夫）は、複合商業施設「センテラス天文館」1階にて、新業態となる居酒屋・バルスタイルの店舗『にく酒場 ぎゅう太』を2026年8月26日（水）より期間限定（2027年4月末まで予定）でオープンいたしました。

不動の人気を誇る名物牛カツや極上お肉メニューのこだわり、センテラス天文館1階という抜群の立地を活かした立ち飲みスタイル、店舗概要一覧について詳しくご紹介します。 

鹿児島市内で人気の牛カツ専門店「ぎゅう太」を展開するぎゅう太（所在地：鹿児島県鹿児島市　代表：中島常夫）は、2026年8月26日（水）、複合商業施設「センテラス天文館」1階に新業態となる「にく酒場 ぎゅう太」を期間限定（2027年4月末までを予定）でオープンいたしました。

「もっと気軽に、旨い肉とお酒を楽しんでほしい」という想いから、従来の定食スタイルに加え、立ち飲み・サク飲み需要に応える居酒屋・バルメニューを拡充。ランチタイムから昼飲み、夕方のサク飲み、夜の居酒屋利用まで、天文館を行き交う市民や観光客がふらりと立ち寄れる“街の肉酒場”を目指します。

■ 「にく酒場 ぎゅう太」3つの特徴・こだわり
1. 不動の看板「牛カツ」＆酒が進む極上肉「牛クラシタ炙り」！ぎゅう太の代名詞である名物「牛カツ」はもちろん、酒場業態ならではの強力な新メニューとして「牛クラシタ炙り」をご用意。きめ細やかな肉質と濃厚なコクが特徴のクラシタ（肩ロース）を香ばしく炙り、噛むほどに上質な脂の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。ビールやハイボール、焼酎との相性は抜群です。

2. センテラス天文館1階という抜群のアクセス＆立ち飲みスタイル
市電「天文館通」電停からすぐ、センテラス天文館1階（銀だこハイボール酒場向かい）という好立地。仕事帰りのサクッと一杯はもちろん、買い物の合間の昼飲み（センベロ）にも最適なカウンター＆立ち寄りやすい空間設計を採用しました。

3. 2027年4月末までの期間限定営業！
本店舗は2027年4月末までの期間限定オープンを予定。「天文館をさらに活気づけたい」という想いを込め、約8ヶ月間の限定営業の中で、季節に合わせた限定メニューやイベントなども順次展開してまいります。

■ おすすめメニュー（一例）
・牛カツ
・牛すじのどて煮
・牛カツ各種
・生ビール / ハイボール / レモンサワー / 各種焼酎

■ 店舗概要
・店舗名：にく酒場 ぎゅう太
・オープン日：2026年8月26日（水）～2027年4月末（予定）
・所在地：鹿児島県鹿児島市千日町1-1 センテラス天文館 1階
・営業時間：11:00 ～ 22:00（L.O. 21:30）
・定休日：センテラス天文館の休館日に準ずる

天文館通電停からすぐのセンテラス天文館1階に、待望の肉酒場がオープン！サクッと立ち寄れるカウンター席があり、11:00から営業しているので休日の昼飲みやセンベロ利用にうってつけです。香ばしく炙ったクラシタ肉をアテに飲む焼酎や冷えたビールは格別ですよ。