10年熟成赤酢シャリ×20品のおまかせコースが税込9,900円！六本木駅徒歩30秒に“神コスパ”を掲げる本格江戸前『六本木 鮨 十天』が10月1日オープン

六本木の中心で味わう、静けさと美しさに満ちた至福の一貫！10年熟成の赤酢シャリと四季折々の旬ネタが織りなす本格江戸前鮨を、20品前後のOMAKASEコースとして破格の1万円以下で堪能できる期待の新店が誕生します。

株式会社ビリオンフーズ（本社：東京都港区、代表取締役：中村 雄斗）は、六本木駅より徒歩約30秒の好立地に、本格江戸前鮨をお手頃価格で楽しめる新店舗『六本木 鮨 十天（じゅてん）』を、2026年10月1日（木）にグランドオープンいたします。

10年熟成の赤酢シャリや四季折々の旬ネタで仕立てる全20品前後の「十天おまかせコース（税込9,900円〜）」のこだわり、クラウドファンディングサイト「Makuake」初日に100万円突破を記録した限定会員特典、店舗・コース概要一覧について詳しくご紹介します。

六本木 鮨 十天（じゅてん）

― 六本木の喧騒の中に、静けさと美しさが宿るほっとひと息つける一軒を ―
六本木駅からわずか徒歩30秒。
トリニティビル4階に、
2026年10月、静かに暖簾を掲げる寿司屋がNEW OPENします。

その名は、鮨 十天（じゅてん）。

◼︎十天のコンセプト

「十」には、十分・十全という意味がある。
すべての人を満足させるという意味がある。
天が与えた魚、海、米。
その恵みを余すことなく皿に宿し、
世界中のすべての人に届け、こうふくで満たす--
それが、鮨 十天の約束です。

昨日よりも今日、今日よりも明日。
スタッフ一同、日々の積み重ねを大切に、常に新鮮な気持ちでお客様をお迎えします。

江戸前の技法を軸に、四季折々の旬の食材を丁寧に仕込み、20品前後のOMAKASEコースをご提供します。シャリは10年熟成の赤酢をベースに、ネタとの相性を考えて調整しております。

◼︎六本木から始まる、十天の物語

鮨 十天は、国内外の主要都市への展開を見据えて立ち上げたブランドです。
その第一号の舞台に選んだのが、六本木。

各国の大使館が立ち並び、さまざまな国の言葉が行き交う街。
IT企業やアートの拠点が集まり、新しい価値が生まれ続ける街。
そして、歓楽街として国内外に知られる街。

多様な人と文化が交わるこの場所で認められる鮨は、
きっと世界のどこででも通用する。

そう信じて、鮨 十天は六本木から始まります。
日本の鮨を、日本の方にも、海を越えて訪れる方にも。
六本木という交差点から、世界へ--。

Makuake会員募集中

「神コスパ鮨コース」として注目を集める「六本木 鮨 十天」は、Makuakeでのプロジェクト公開初日に支援総額100万円を達成しました。プロジェクトは現在も公開中です。

クラウドファンディングサイト「Makuake」限定のリターンとして、
「ドリンクインクルード付き おまかせコース（1名様分）」と「会員権」をセットにした、特別なプランをご用意しました。

「鮨 十天」の成長とともに、特典やサービスも進化していく会員制度です。
ご入会時には、大将おすすめの一貫もご用意いたします。
会員特典には、以下の内容が含まれます。

◼︎ ドリンクインクルード付きコースのご利用権
会員様限定で、次回以降もお得なドリンクインクルードプランをご利用いただけます。

◼︎ 先行予約権
一般予約の受付開始前に、優先してお席をご予約いただけます。

そのほか、早割プラン・おまとめ割プランなど、お得なリターンも複数ご用意しております。
なお、次回以降の会員募集は未定です。
今後、会員募集そのものを行わない可能性もございます。

「鮨 十天」の会員としてご参加いただける、この機会。

ぜひMakuake限定の特別募集をご活用ください。

コース内容

十天おまかせコース（全20品）：テーブル席/税込9,900円

※入荷状況によって内容が変わりますので一例となります。

店舗詳細

【2026年10月1日GRAND OPEN予定】
店名：鮨 十天（じゅてん）
住所：東京都港区六本木７丁目１４−７ トリニティビル4階
アクセス：六本木駅 徒歩約30秒
開業予定：2026年10月1日
コース：20品前後のおまかせコース
他複数プランあり