「ＭｏＭｉ にんにくみそ」「ＭｏＭｉ コチュジャン」新発売　おうち焼肉に新提案！鶏むね肉もジューシーに！

エバラ食品工業株式会社
エバラ食品　2026年　秋冬新商品

エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：森村 剛士）は、2026年8月7日（金）より、新たなブランド“鶏焼肉用もみだれ”「MoMi（モミ）」より、「MoMi にんにくみそ」「MoMi コチュジャン」を全国で発売いたします。

MoMi にんにくみそ
コクのある米みそと豆みその2種類のみそを使用し、ニンニクの風味を効かせた濃厚でやみつきになる味わいです。

商品名：MoMi にんにくみそ
発売日： 8月7日
内容量：230グラム
小売参考価格：250円（税抜）
発売地区：全国

MoMi コチュジャン
コチュジャンをベースに、豆板醤（トウバンジャン）甜麺醤（テンメンジャン）を合わせ、唐辛子のピリッとした辛味を効かせた食欲そそる味わいです。

商品名：MoMi コチュジャン
発売日： 8月7日
内容量：235グラム
小売参考価格：250円（税抜）
発売地区：全国

「MoMi」は、鶏むね肉など淡白でパサつきがちな肉種でもジューシーな味わいで鶏焼肉を楽しむことができる“鶏焼肉用もみだれ”です。

鶏もも肉のMoMi焼肉

鶏むね肉のMoMi焼肉

牛肉価格の高騰を背景に鶏肉の需要は増加しており、おうち焼肉で鶏肉をよく食べる人は、30代では約半数にのぼります。（※）一方で、鶏むね肉には、「肉が硬くて焼肉に向かない」「脂が少なくパサパサする」「焼肉でどのように調理したらいいか分からない」といった悩みがありました。本品は、焼く前に肉に揉み込むことでたれがなじみ、保水性を高めることで、ジューシーな食感に仕上がります。発売を通じて、より満足度の高い鶏焼肉の楽しみ方を提案してまいります。
※ エバラ食品　Web調査（2025年4月、30-60代 317人対象）

■ 「MoMi」開発担当者の声
エバラ食品工業株式会社　クリエイティブ本部　商品開発部　大槻　優心（おおつき　ひろと）

節約志向が高まるなか、おうち焼肉の選択肢として鶏焼肉への関心が高まっています。そうした背景から、家庭でも手軽に楽しめる鶏焼肉用のたれとして本商品を開発しました。塩こうじ、酒かす、清酒のうまみが調和した奥深い味わいと、たれが程よく焦げる香ばしさが加わるように仕上げました。鶏もも肉はもちろん、鶏むね肉でも“うまこげ風味とジューシー感”のある鶏焼肉を楽しんでください！

エバラ食品は「こころ、はずむ、おいしさ。」を提供し、たれで新しい肉料理の可能性を広げ、家庭料理を簡単においしくする商品をお届けしてまいります。
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