【じゃんけんで希少部位をGET】大とろ・中とろが捌きたて！「にぎりの徳兵衛」で毎週土曜の『鮮魚解体ショー』が6月13日（土）より本格スタート！月1回の超豪華な生本まぐろ解体も

週末のファミリーでのディナーや、絶品のお寿司をハシゴして楽しみたいグルメな皆様に、とびきり活気溢れるレジャーニュースが届きました！

大人気回転寿司チェーンから、五感で味わうダイナミックな“食のエンターテインメント”が毎週土曜日の定番イベントとして本格始動します。

6月13日（土）開幕！大反響に応えて「毎週土曜日」の定期開催が決定

コロワイドグループの株式会社アトムが展開する回転寿司チェーン「にぎりの徳兵衛」直営店では、2026年6月13日（土）より、毎週土曜日の限定イベントとして「鮮魚解体ショー」を各店で一斉に実施いたします。

昨年7月から一部店舗で試験的に実施されていたこの解体ショー。「子どもに見せたい！」「これを目当てに席予約をした！」と、お寿司好きのファミリーを中心に大反響を巻き起こしたことから、このたびサービスのさらなる向上を目指して待望のレギュラー化が決定しました。

活気あふれる店内で、職人が一本の包丁を巧みに操り、巨大な魚を豪快に捌いていくパフォーマンスはまさに圧巻の一言。普段は見ることのできない職人の華麗な手さばきを、目の前の特等席ルートで楽しむことができます。

昨年7月頃より一部店舗にて毎週土曜日に実施しておりました「鮮魚解体ショー」について、多くのお客様よりご好評をいただいてまいりました。
実際にご来店いただいたお客様からは、「子供に見せたい」「解体ショーを目当てに席予約をした」「国産の本まぐろを味わいたい」など、非常に多くの反響をいただいております。こうしたお客様からのご支持を受け、このたび当社ではサービスのさらなる向上と顧客満足度の向上を目的として、2026年6月13日(土)より、にぎりの徳兵衛直営店にて毎週土曜日に「鮮魚解体ショー」を実施することを決定いたしました。
活気あふれる店内で、職人による本まぐろや鮮魚などの「解体ショー」を毎週土曜日に開催！また、一部店舗では第2土曜日限定で「国産生本まぐろ解体ショー」を実施。『大とろ』『中とろ』『赤身』を捌きたてならではの鮮度でご提供します。さらに、解体ショーの後には、じゃんけん大会で「まぐろの希少部位」などをプレゼントします。
職人の手で華麗に捌いた魚は旨さも格別。普段はなかなか見ることのできない、職人による豪快なパフォーマンスをぜひ目の前でお楽しみください。

※予告なく変更、中止となる場合がございます。※写真はイメージです。

6月13日(土)以降　鮮魚解体ショー　概要

■実施内容
活気あふれる店内で、職人による本まぐろや鮮魚などの「解体ショー」を毎週土曜日に開催！また、一部店舗では第2土曜日限定で「国産生本まぐろ解体ショー」を実施。『大とろ』『中とろ』『赤身』を捌きたてならではの鮮度でご提供します。職人の手で華麗に捌いた魚は旨さも格別。さらに、解体ショーの後には、じゃんけん大会で「まぐろの希少部位」などをプレゼントします。

■実施日時・店舗

※1.予告なく変更、中止となる場合がございます。※2.写真はイメージです。※3.イオンタウン千種店・アピタ四日市店は6月13日(土)は改装中につき休業しております。6月20日(土)は12時頃より国産生本まぐろ解体ショーを実施し、17時半頃の鮮魚解体ショーは休止させて頂きます。※4.川原店・植田店は6月中の毎週土曜日は12時頃より国産生本まぐろ解体ショーを実施し、6月13日・20日・27日は17時半頃より鮮魚解体ショーを実施させていただきます。※5.美濃太田店は6月中の毎週土曜日は12時頃より国産生本まぐろ解体ショーを実施し、6月20日・27日は17時半頃より鮮魚解体ショーを実施させていただきます。※6.鮮魚解体ショーの魚種は当日の仕入れにより異なります。

国産生本まぐろ解体ショーの様子。お客様の目の前で職人による華麗なパフォーマンスが楽しめる。

解体ショー後は、じゃんけん大会を実施。じゃんけんに勝つと「まぐろの希少部位」などをプレゼント。

目の前で捌かれたばかりのぴちぴちの鮮魚や、最高峰の国産生本まぐろをその場でお寿司にしてハシゴ食いできるなんて、これ以上ない週末のご褒美ディナーですね。

特に、解体ショー後の「じゃんけん大会」で勝ち取れる希少部位の特別感は、お寿司の美味しさを何倍にも引き立ててくれる最高のスパイス。子どもたちの食育にもぴったりなライブエンターテインメントが、追加料金なしで毎週楽しめるのは嬉しすぎます。

本格スタートとなる6月13日（土）の週末以降、お昼時や夕方の開催時間を中心に、徳兵衛の各店舗は予約ルートの争奪戦や大混雑が確実視されています。お目当ての捌きたてネタやじゃんけん大会の特等席を狙いたい方は、ぜひお早めに対象店舗の運行スケジュールを確認し、アプリやネットから席をキープして足を運んでみてくださいね！