【住所非公開】選ばれし者のみが辿り着く。会員制パフェバー『Remake easy』5月限定は「八女茶×マスクメロン」。新茶の香りとオリーブオイルが織りなす至高の“利休ヴァシュラン”

限られた会員だけがその扉を開くことができる、隠れ家パフェバー『Remake easy（リメイクイージー）』。

毎月、驚きと感動を与える期間限定パフェでファンを魅了し続ける同店が、2026年5月の新作を発表しました。今月の主役は、福岡県産「八女茶」の新茶と、芳醇な香りの「マスクメロン」。さらに小豆島産オリーブオイルをアクセントに加えた、究極の「和・洋」マリアージュをお届けします。

住所非公開の会員制パフェバー『Remake easy（リメイクイージー）』を運営するRemake easy株式会社 (東京都渋谷区、CEO：林巨樹、以下「Remake easy」)は5月限定「八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュランパフェ」を2026年5月1日（金）から5月31日（日）まで提供いたします。

会員の新規募集は不定期でご案内しておりますので、公式SNSまたは公式HPWebサイトをご覧ください。
Remake easy 公式 Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/
公式HP：https://remakeeasy-member.com/

■5月限定「八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュランパフェ」

八女茶とマスクメロンの利休ヴァシュランパフェ
Parfait Rikyu Vacherin au the Yame et cantaloup

福岡県の八女茶の新茶を使用し、
旬のマスクメロンの甘い芳香と 小豆島のオリーブオイルの清らかな香りがマリアージュ。
新茶の香りを閉じ込めたメレンゲと茎茶「白折」の旨みを引き出したホワイトチョコレートムースに新茶を低温でミルクに抽出した自家製アイスクリームを合わせたお茶の季節のスペシャルなヴァシュラン仕立てのパフェをお楽しみください。
■八女の新茶とオリーブのスプリッツァー

八女の新茶とオリーブのスプリッツァー
The frais de Yame et spritzer aux olives

低温でじっくりと丁寧に抽出した新茶をエスプーマにすることでクリーミーな味わいに仕立てました。
そこへ、中富良野の白ワイン「ミュラートゥルガウ」とメロンとお茶のソースを合わせたスプリッツァー。
小豆島のオリーブオイルを加えて爽やかな季節のカクテルをお楽しみください。
■八十八夜の新茶ソーダ

八十八夜の新茶ソーダ
Soda au the frais de la quatre-vingt-huitieme nuit

福岡県八女市のうま味ある茎茶「白折」を低温で抽出しエスプーマとして閉じ込めました。
茶葉とメロンを使ったソースと合わせて新茶の清涼感をお楽しみいただけるモクテルです。

住所非公開の扉の向こうで、新茶の香りとマスクメロンの甘みに浸る……。これほど贅沢な5月の過ごし方があるでしょうか。特に八女茶のエスプーマを使ったドリンクとのペアリングは、まさに「大人の修学旅行」のような知的な愉しみ。まだ会員でない方は、SNSをフォローして「運命の募集」を待つ価値が十分にありますよ！