【夏の極上ひんやりパスタ】極細麺カッペリーニを使用した3品が新登場！ジョリーパスタが「冷製パスタフェア」を開催！爽快なイタリアンビールとのペアリングも

きゅっと冷やされることで、極細麺ながらも心地よいコシと程よい弾力が生まれたパスタ“カッペリーニ”。そこに絡むのは、海の恵みがぎゅっと詰まった濃厚なウニクリームや、プチプチとはじけるいくら、そしてプリプリの海老たち。お口に運ぶたび、ひんやりとした爽快感とともに贅沢なコクが広がり、一足早い夏の訪れを告げてくれます――。

「これからの暑くなる季節は、お出かけのランチやディナーに、すっきりと食べられる冷たいご褒美パスタを選びたい！」「お財布に優しいお値段で、贅沢なウニや生ハムをたっぷり使った本格的な冷製メニューを気軽に楽しみたい！」という全国のパスタファンや、日々のお食事ルートを楽しみにしている皆さまへ、心が躍る最高のニュースが届きました。

いつでも手軽に本格的なイタリアンを届けてくれるパスタ専門店「ジョリーパスタ（株式会社ジョリーパスタ、本社：東京都港区、代表取締役社長：安元祐貴）」では、夏の訪れを五感で楽しめる毎年大好評の企画として、選りすぐりの贅沢素材をふんだんに使用した3つの冷製パスタが並ぶ『冷製パスタフェア第1弾』を、2026年6月4日（木）より全国の店舗にて一斉に開催いたします。

今回の最大の魅力は、冷やしても硬くなりすぎない極細パスタ「カッペリーニ」の喉ごしを活かし、明太子・ウニ・トマトスープという個性豊かな3つの味わいを用意した点。さらに、期間限定で登場するプレミアムなイタリアンビールとの至高の組み合わせなど、今しか出会えない限定メニューの全貌を詳しくご紹介します。

ジョリーパスタでは「今月のおすすめ」と題して、毎月異なるテーマで商品を販売しています。今回のフェアでは、冷やしても硬くなりすぎず、程よい弾力を楽しめる極細パスタ“カッペリーニ”を使用した冷製パスタを3品ご用意しました。
　「“冷製カッペリーニ” たっぷり海老の明太子ソース」は、ジョリーパスタの夏の定番である明太子ソースのカッペリー二に、たっぷりのエビなどを合わせた、華やかな見た目の一皿です。同時に、ウニの濃厚な旨みを堪能できる「“冷製カッペリーニ” ウニクリームソース」や、トマトスープでさっぱりと味わえる「“冷製カッペリーニ” 生ハムとフレッシュモッツァレラ ～トマトスープ～」も販売します。明太子やウニ、いくらを使用したパスタは、期間限定で登場する爽快な飲み口のイタリアンプレミアムビール「PERONI(ペロー二)」とのペアリングがおすすめです。
　本フェアに合わせて、「冷製コーンスープ」や「コーヒーグラニータ」も販売しますので、ご一緒に季節限定の味わいをお楽しみください。
　ぜひお近くの「ジョリーパスタ」で、夏の始まりを感じるこの時期にぴったりの冷製メニューをお召し上がりください。

■気分やお好みに合わせて選べる冷製パスタ3品が登場！

“冷製カッペリーニ”　
たっぷり海老の明太子ソース
1,190円（税込1,309円）
　明太子ソースを絡めたカッぺリーニに、たっぷりのエビや小柱を合わせ、さらに明太子ソースをトッピングしました。大葉やきざみ海苔をあしらい、風味豊かに仕上げています。プリプリとしたエビやプチプチ食感で旨みのある明太子を、パスタと一緒にお召し上がりください。華やかな見た目も目を引く一皿です。

“冷製カッペリーニ”
ウニクリームソース
1,390円（税込1,529円）
　ウニの旨みが溶け込んだクリームソースのカッペリーニに、ミョウバン不使用のウニ、エビやいくらをのせた商品です。カイワレの爽やかでピリッとした辛みがアクセントになります。ウニの旨みたっぷりのパスタに、お好みで別添えの醤油をかけると、味が引き締まった和風の味わいもお楽しみいただけます。

“冷製カッペリーニ”　
生ハムとフレッシュモッツァレラ
～トマトスープ～
1,290円（税込1,419円）
　程よい酸味のトマトソースのカッペリーニに、生ハムやフレッシュモッツァレラ、アスパラを合わせ、仕上げに旨みたっぷりの冷製トマトスープをかけた商品です。すっきりとしながらも奥深い味わいのトマトスープは、旨みのある生ハムやミルキーなフレッシュモッツァレラ、爽やかな風味のバジルと相性抜群です。グラナパダーノチーズがコクを、ケッパーが酸味をプラスします。

■ひんやりとしたスープや、大人なほろ苦いコーヒーの味わいを楽しめる冷たいドルチェも販売！

冷製コーンスープ
350円（税込385円）

コーヒーグラニータ
290円（税込319円）

毎月異なる魅力的なテーマを提案してくれる「今月のおすすめ」の素晴らしいベーススペックを軸に、極細パスタ「カッペリーニ」の特性を120％活かした3つの美しい冷製メニュー、そしてイタリアンビールとの贅沢なペアリングという、これ以上ないほど爽やかで美味しい夏のストーリーを完璧にプロデュースしてくれたジョリーパスタさん。お店を訪れるお客様の「暑くなるこの時期に、ひんやりと贅沢な気分になれる美味しいパスタが食べたい」という気持ちにどこまでも優しく、そしてスマートに応える、その温かい真心と素晴らしい企画力には深く頭が下がりますね。ただ冷たいパスタを並べるだけでなく、ウニのミョウバン不使用へのこだわりや、別添えの醤油で和風への味変を楽しませてくれる細部への丁寧なメニュー設計の高さ、そして300円台から楽しめる冷製スープやドルチェの優しさには大満足です。6月4日からの期間限定の貴重なチャンスとなりますので、ぜひお早めにお食事や週末のカレンダーをマークして、お近くの特等席（各店の客席）へ至高のひんやりパスタを味わいに行ってみてくださいね！