【異例の20万杯突破】猛暑の救世主！「どうとんぼり神座」の創業40周年記念『冷たいおいしいラーメン』が大ヒット中！

連日全国で40℃を超える酷暑日が相次ぐなか、ラーメン界で異例の大ヒットとなっているメニューがあります。

ラーメンレストラン「どうとんぼり神座（かむくら）」が7月1日（水）より販売している40周年記念商品「澄みきりお出汁の冷たいおいしいラーメン」の累計提供数が、早くも20万杯を突破しました！

最高気温が30℃を超える「真夏日」になると注文率が急増。ラーメンには珍しい「氷が入ったごくごく飲める冷たいスープ」と、夏バテした身体に染み渡る栄養満点の味わいがSNSや口コミで大反響を呼んでいます。その人気の秘密と全ラインアップをご紹介します！

■連日の猛暑で“冷たいラーメン”の需要が拡大！30℃以上で注文率が増加！
　連日の全国的な厳しい暑さに、最高気温が30℃を超える“真夏日”が常態化する中、消費者の行動にも影響が出ています。神座の40周年記念商品として開発された「澄みきりお出汁の冷たいおいしいラーメン」は、「気温30℃以上」で注文率が伸びるという顕著なトレンドが見られています。

※日本気象協会の気温データ（大阪府全域）を参考に集計

　夏場の食欲不振時に「でもしっかり食べたい」という猛暑ならではのお客様の心理に寄り添った「冷たいおいしいラーメン」は、冷たいからこそ際立つ出汁がきいたスープは程よい塩味で、シャキシャキに引き締まった白菜との組み合わせが、猛暑でも食べたくなる「冷たさと栄養補給の両立」を叶えています。

　実際にご利用いただいたお客様からも、
「ほどよい塩味で、さっぱりしていて体の火照りがひいた」
「暑さで食欲が無いときに丁度いい。柚子酢での味変も更にさっぱりして夏バテの体に染みました」
「大きな氷が入ったスープは、ひんやり爽やかで、本当にごくごく飲めました」
といったお声を多数頂戴しており、新たな夏の定番としてご好評をいただいています。

　「冷たいおいしいラーメン」はスープの温度管理や麺の仕上がりなど、非常に繊細な技術を要します。常に最高の状態でお客様にお届けしたい、という想いから、仕込みから提供までの工程を一つひとつ厳しく管理しております。連日の猛暑も手伝い、予想を超えるご注文をいただいておりますため、提供までお時間を頂戴することや、一部店舗では完売となる時間帯もございます。多くのお客様からご好評いただき、感謝申し上げるとともに、より一層スムーズにお届けできるよう体制の強化に努めてまいります。
■あっさり食べやすく、栄養補給も叶うと大好評の「冷たいおいしいラーメン」
　冬が旬の白菜は、生では「貧血予防」や「免疫力向上」などの効果が期待できるため、夏でも同じようにお召し上がりいただくべく、黄金スープと同じ材料に生のまま漬け込む手法を採用しました。さらに、本商品の特徴である「ごくごく飲めるスープ」は、昆布・干し貝柱・鶏の自然な旨味と程よい塩味で、完飲できるスープを完成させました。その他、エネルギー代謝に関わるビタミンB₁が豊富な豚肩ロースの「炙りチャーシュー」や、クエン酸たっぷりで疲労回復をサポートしてくれる「柚子酢」をかけてお召し上がりいただけます。
厳しい暑さが続く夏をおいしく乗り切っていただけるよう、開発された「冷たいおいしいラーメン」は、試作回数500回を上回り、完成までの難易度が最も高かった一杯です。あっさりとした冷涼感と、栄養・満足感を叶えた、心も体も満たされるこの夏だけの特別な一杯をぜひお楽しみください。

■メニュー概要
『澄みきりお出汁の冷たいおいしいラーメン』
【販売期間】9月17日(木)販売終了予定
【販売店舗】心斎橋PARCO店・一部新店を除く全店
【価格】860円～ (税込)
※価格は店舗により異なります。
※写真はすべてイメージです。

澄みきりお出汁の冷たいおいしいラーメン

『豚しゃぶ梅しそおろし 冷たいおいしいラーメン』
　しっとりとした豚肉の甘みと、梅の酸味、しその香り、大根おろしの清涼感が加わり、口いっぱいに爽やかな味わいが広がります。夏にぴったりな、さっぱりとした旨みで軽やかな後味に仕上がっています。

【販売期間】9月17日(木)販売終了予定
【販売店舗】全店(※一部新店を除く)
【価格】1,160円～ (税込)
※価格は店舗により異なります。※写真はすべてイメージです。

『炙り小チャーシュー煮玉子 冷たいおいしいラーメン』
　冷たいスープに合わせて開発され、エネルギー代謝に関わるビタミンB₁が豊富な「炙り小チャーシュー」。香ばしい旨味が溢れ出し、冷たいスープへと溶け込んでいきます。

【販売期間】9月17日(木)販売終了予定
【販売店舗】心斎橋PARCO店・一部新店を除く全店
【価格】1,260円～ (税込)
※価格は店舗により異なります。※写真はすべてイメージです。

限定トッピング『炙り小チャーシュー』
　本メニュー限定のトッピングに「炙り小チャーシュー」(チャーシュー2枚)を販売いたします。「冷たいおいしいラーメン」との相性を考えて、今回のためだけに開発されました。その他、通常のトッピングである「煮玉子」「キムチ」も選択いただくことが可能です。

『炙り小チャーシュー』
【販売期間】9月17日(木)販売終了予定
【販売店舗】心斎橋PARCO店・一部新店を除く全店
【価格】250円～ (税込)
※価格は店舗により異なります。※写真はすべてイメージです。
※その他のメニューで「炙り小チャーシュー」のトッピングを選択いただくことはできません。

外の暑さで食欲が落ちている時にこそ試してほしい一杯です！氷入りのヒンヤリ冷たい出汁スープは喉ごし抜群で、付属の「柚子酢」を回しかけるとさらにサッパリ。疲れた胃腸にじんわり染み渡りますよ。