【石川県】贅沢すぎる“極上うなぎ×豪快だし巻き”の競演！ホテル金沢の特製「鰻たま重」で、今年の土用の丑の日はワンランク上のご褒美を

毎年、夏の訪れとともに心待ちにされる「土用の丑の日」。 「今年はちょっと奮発して、本当に美味しい本格的なうなぎが食べたい！」と思っている方に最高の朗報です。

四季折々の素材にこだわった料理を提供する「ホテル金沢」にて、昨年大好評を博したテイクアウト限定の特製「鰻たま重」が、2026年7月23日（木）〜7月26日（日）の4日間限定で販売されることが決定しました！

気になる予約受付は、明日2026年6月26日（金）よりスタートします。ホテルの料理人が細部にまでこだわり抜いた、お腹も心も満たされる贅沢なお重の魅力を詳しくご紹介します！

ホテル金沢特製「鰻たま重」

■ふっくらした鰻がこだわりの料理長特製「鰻たま重」

毎年、夏の訪れとともに心待ちにされる「土用の丑の日」。ホテル金沢では、本格的な夏を乗り切るためのスタミナと、心躍る贅沢感を同時にお届けする特別な「鰻たま重」をご用意いたしました。
今年の「鰻たま重」は、主役級の食材が美しく競演する豪華な仕上がりです。ふっくらと炊き上げたこだわりの「お米」の上には、外は香ばしく中はふんわりと焼き上げた極上の「うなぎ」を贅沢に敷き詰めました。

■細部までこだわり抜いたホテルクオリティ。最後の一口まで美味しい

料理人の技が光る「だし巻き玉子巻き」が圧倒的な存在感を放ちます。そこへ、滋味深くコクのある希少な「うなぎ肝」を添え、お重全体の味わいに深みとアクセントを加えました。
箸休めには、芳醇な香りとシャキッとした食感が心地よい「奈良漬」を合わせ、最後の一口まで飽きることなくお楽しみいただけます。別添えの「鰻タレ」でお好みの味の濃さに調節でき、爽やかな香りが広がる「山椒」と、彩りを添える「木の芽」が、鰻の旨味をいっそう引き立てます。
ホテルの料理人が細部にまでこだわり、一つひとつ丁寧に仕上げるテイクアウト限定の「鰻たま重」。ご家族での特別な日の食卓や、大切な方への夏のスタミナギフト、自分へのご褒美として、ホテルクオリティの贅沢な味わいをぜひご家庭でお楽しみください。

ホテル金沢特製「鰻たま重」

■ホテル金沢特製「鰻たま重」概要

【予約受付】2026年6月26日(金)～2026年7月23日(木) ※受取日の3日前までに要ご予約
【お受取日時】2026年7月23日(木)～2026年7月26日(日)11:30～20:00の間でご指定いただけます。ご予約時にご希望の日時をお伝えください。
【料金】3,500円（税込）
【受取場所】ホテル金沢1Fレストラン「DINING TSUZUMI」
【ご予約・お問い合わせ】
TEL 076-223-1201 (DINING TSUZUMI 受付時間7:00～22:00)

オンラインご予約はこちら
【内容】
うなぎ蒲焼(1/2尾)、白米、出汁巻き玉子、奈良漬け、鰻のタレ、粉山椒、木の芽
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合がございます。

レストラン内観
DINING TSUZUMI石川県金沢市堀川新町1番1号 ホテル金沢1階
営業時間：6:30～22:00
席数：93席／個室有(16名まで可)
HP：https://www.hotelkanazawa.co.jp/tsuzumi
Instagram：https://www.instagram.com/dining_tsuzumi

うなぎだけでなく、極厚のだし巻き玉子、さらに希少な「うなぎ肝」まで一度に味わえるなんて、まさにホテルクオリティならではの贅沢の極みですね！

市販のうな重とは一線を画す、細部まで計算し尽くされたバランスは、最後の一口まで感動が続くこと間違いなし。テイクアウト限定なので、冷たいビールや特別なお酒をおうちに用意して、リラックスしながら至高のディナータイムを過ごすのも最高です。

昨年大ヒットしたメニューということもあり、今年も注文が殺到することが予想されます。明日6月26日（金）から予約が始まりますので、「今年の丑の日はこれだ！」と決めた方は、忘れないうちにお早めの確保をおすすめします！